材料：
3 g( b+ A: {' ]3 ~ S. T5.39.217.77Ricotta Cheese160g
7 ~: A, h& v. z" x" |& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascarpone Cheese.....120g
( P9 x* c2 R1 ?4 |. v; z" m5.39.217.77蛋黃.....2隻* J# d' h9 o7 y3 [
蛋白.....3隻公仔箱論壇" }2 c: I5 E0 K; {, m
麵粉.....40g
7 R% G1 k8 f$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....8g5.39.217.77! V# Z* N- o; n/ S7 _, j
砂糖.....60g, Q- s; Y) @7 p) v9 B- u
芒果.....2個
" C' b% m1 i4 V" u; [9 p0 n公仔箱論壇雪芳蛋糕.....2個5.39.217.774 X( [" N1 e ]% A* `
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4 \+ B) f0 ?' ~7 o做法：
* W8 x8 U( h' g& N# D1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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* \* f: B3 C3 o0 e: Htvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃加進芝士混合物打勻tvb now,tvbnow,bttvb5 K# g- r, c5 E2 h/ P. D; a) p
# m; E7 B: P# ^3 l3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平tvb now,tvbnow,bttvb6 i& y Y# _* H
( r s4 Q$ m$ e! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻( ~+ p" F7 B" O% }* r' E
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q7 A! e5 n& ?) P
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o; @* {& n; Q0 R9 O) F& `* r
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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