Ingredients（四人分量）
* |( m# X# q. Q公仔箱論壇雞腿肉．切塊：500克
/ W4 M% K7 C0 n; x% M- U8 N& Htvb now,tvbnow,bttvb洋葱．切碎：20克
. q( D2 L# X! I公仔箱論壇薑．切碎：10克
8 v2 f& K) s' X6 w+ N蒜頭．切碎：10克
9 Y9 Z; J$ g2 k; E9 Q$ V8 R' [3 O7 q生抽：10克
6 h5 a: ?: i+ f( u7 D0 e, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：2克5.39.217.778 y5 E1 ~; L/ [; L& L& M* C+ p$ p
糖：2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t3 b: X! Y0 R9 M
麵粉：50克5.39.217.77- k' e/ K, \) d* W
粟粉：20克
% M$ F/ \; ?3 C* H& w/ M3 W+ r5.39.217.77發粉：2克
7 e% }) O; V- x% t, B4 z) y7 n L5.39.217.77清水：100克公仔箱論壇9 M7 J" X, ~2 ]9 N* Z
油：30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n0 L4 w! {6 q4 _. q) l9 \
檸檬皮．切碎：1/2個5.39.217.77" P: P( d @, t% f ?1 V5 O! K
鹽：10克" e- F% d5 J, l( v% o( U
1 a% w0 l+ j# S* X" d( W
6 m: [0 u+ s4 `1 X
Stepstvb now,tvbnow,bttvb* t# L: d- }3 ~. q% r& M
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
' c( D8 P2 m7 I5 p* O公仔箱論壇6 j5 b f$ A9 i- T0 R1 \. a
2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
/ R8 k# N$ j6 c z- k% W |* D1 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]8 ]* s* m- l: ^' n ~9 T
3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。5.39.217.77: g" x2 S! I' u; s) `0 Y
9 A) T% Z. x- q/ J
4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。5.39.217.776 m& F& M# H! @7 c* k& ^( N
7 {& { w/ s1 Z9 W$ Y, k: w: E8 F2 {5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
$ b# Q5 o4 l2 z1 m* ~& g9 Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 {% k# g; f5 u7 u/ A8 ]9 z5.39.217.77公仔箱論壇* ^& K# {; y4 S E" W, {5 v
Tips
7 Y6 I! O) s* Z8 t/ {" ~8 \5.39.217.77雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
| 