Ingredients（四人分量）公仔箱論壇 d& t( ^% v! h; q2 H# K
雞腿肉．切塊：500克
M. U$ h2 I3 ^9 @* g+ q L$ ?洋葱．切碎：20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D7 Q* ?( W" e1 c& i2 ]
薑．切碎：10克
( J# U, q- R l4 o1 G/ T0 m/ D$ z蒜頭．切碎：10克
7 Q0 H+ ^5 N$ }- g& T* z生抽：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _) [% [" v/ }2 Q5 J! Y
鹽：2克
( I! i6 g4 n1 A9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖：2克
9 E4 x$ U5 _( F( c" |1 C9 R麵粉：50克2 a# y. [- g) [- e3 R: t
粟粉：20克1 ^( d4 Z) f1 R% R1 ~, j3 D- V
發粉：2克0 \+ U* S6 s* ^+ X1 L
清水：100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k" b; m; \+ B; y" i% e
油：30克5.39.217.77 Q5 w( a4 n( |( A( u
檸檬皮．切碎：1/2個
% ^1 x( {/ q/ h1 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽：10克
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1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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9 A, d$ Q6 O$ |# K* J5.39.217.772.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。1 E6 ?9 t! H; ^
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。. C; D5 b8 K6 Z
9 U0 S; b' y" V! z公仔箱論壇5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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Tips
! B7 F1 o+ f7 {6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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