Ingredients（四人分量）5.39.217.77* ]% ]" E2 G8 L) Y
雞腿肉．切塊：500克5.39.217.77, a# R8 Y1 F9 H1 m
洋葱．切碎：20克- u* |- p: U+ U& l8 Y
薑．切碎：10克
9 w( ?; `" v( a |, S/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭．切碎：10克
; c( V( [3 I5 h* Y2 Y生抽：10克. H. L/ m/ v I- F% _" h1 ?0 L; i
鹽：2克
- t' @ A- X( G u6 j" T( a公仔箱論壇糖：2克1 A3 L" Y; x' R% } Z) c
麵粉：50克5 X6 h, g4 ^1 j# V; B# f+ `' X
粟粉：20克5.39.217.776 @8 N) N% c1 P( S
發粉：2克tvb now,tvbnow,bttvb7 G# Y8 y8 O- Y3 E% r# P0 i) y4 H
清水：100克( J( o0 | c- c! x! Z( x( s
油：30克
, |6 n% L$ @4 i2 k# t/ utvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮．切碎：1/2個
9 K- p4 y% R/ P9 R+ f公仔箱論壇鹽：10克
4 G) ]4 i" k2 |公仔箱論壇
) i1 K" J! _4 `8 @) Z5.39.217.775.39.217.773 Z' u- X B: @/ v$ W
Steps
' E h( G/ z7 d. ^1 R& |1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。tvb now,tvbnow,bttvb) G- e+ _. d+ K( O4 v
; m' j) q+ [7 E, f; {) T3 d; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。5.39.217.77/ a6 \0 L5 t% P2 {6 S2 H+ R! I6 V- g6 i
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。公仔箱論壇) M0 S; I: E @* i# n& _
p& g5 }' ` U4 j& y2 r% w, u公仔箱論壇4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。公仔箱論壇 i: G; P. ^0 v3 W
, U) m) L/ x2 w* F, h5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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