Ingredients（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb# Q- `% ]6 V' T9 E( X2 \
雞腿肉．切塊：500克
( r# q5 @& A$ E, W, I _5 f |6 `/ }' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱．切碎：20克tvb now,tvbnow,bttvb& O! C1 X) z' l4 P( h! c" @
薑．切碎：10克tvb now,tvbnow,bttvb8 R. q& k! j% @, A4 I/ G. g
蒜頭．切碎：10克公仔箱論壇8 V/ h$ Q# ~% {; p, I
生抽：10克
1 Y9 x! `# \: S- _0 N. x& g, L5.39.217.77鹽：2克公仔箱論壇+ L+ }( r0 d4 O4 |$ A
糖：2克
% E% I% {3 S4 @( o6 f2 m麵粉：50克公仔箱論壇6 E* L- L7 o# ^4 A6 S
粟粉：20克
; J/ }" I- l, _7 O; `# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉：2克
$ A l" R- P0 K* u& d9 ?# y公仔箱論壇清水：100克
7 ~ D2 P, |1 Z4 G9 }公仔箱論壇油：30克
7 v8 w/ y, j6 L( ]! Y3 W7 ~ v* n2 x5.39.217.77檸檬皮．切碎：1/2個
3 z" C" \" A) N" n+ {5.39.217.77鹽：10克公仔箱論壇6 h' G8 X) u8 G+ W9 o N$ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s0 I" F9 L. {/ F/ l6 c3 \# U
/ z' R; M3 V% K, s: G2 S* Dtvb now,tvbnow,bttvbSteps
, ^) f3 d) E0 T v4 V6 @+ g: r5 ~* ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。公仔箱論壇* a) D& ^ h1 B5 x/ c
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb# o' ^6 k1 v3 @. o" K/ K
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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& u9 U4 R, m# itvb now,tvbnow,bttvbTips
) Q Q2 Q0 U- X: d# ^, P雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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