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香港的諾亞半熟蛋糕專門店，最近新出了連台灣總店也沒有的布甸蛋糕。雖然吃時不像半熟蛋糕般要預先解凍，但也有些竅妙。先拆開包裝，之後要像反地心吸力般一手將蛋糕翻轉於碟上，先見面層的焦糖，再到中層的焦糖布甸，然後底層是海綿蛋糕，如此才是正確吃法。tvb now,tvbnow,bttvb+ B/ K. O3 P1 e2 ]& `7 J# R; U7 S
# [9 c# G9 V5 f+ T9 ^3 d1 @布丁蛋糕共有兩款，一是原味雲呢拿布甸，加入了阿拉斯加的雲呢拿籽，吃起來口感香滑。而另一款是炭燒咖啡布甸，混合了Espresso及意大利貓屎咖啡。5.39.217.77( ]! N* a8 _) l I+ |8 Y7 ~* T
另外，別忘了新出的檸檬味半熟蛋糕，解凍後切開，有流心的檸蜜效果，夏天吃分外清新。
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店家今年新推出軟心奶黃月餅，用半熟蛋糕那款日本海藻糖作材料，酥皮及蛋黃均是自家製作，月餅吃起來有點流沙，水準媲美酒店月餅，現已接受預訂。, a, u, a P8 V( l! |, W" A! r+ O+ k
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檸檬味半熟蛋糕$78//焦糖雲呢拿布甸蛋糕$108//焦糖炭燒咖啡布甸蛋糕$118//諾亞軟心奶黃月餅六個裝$188(可於9月10日起取貨)0 s1 A& m9 h( b C* |
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) P' |) l# V' n; q5.39.217.77諾亞半熟蛋糕專門店
+ E- o2 r5 Q; L7 [6 y& Ftvb now,tvbnow,bttvb地址：大坑京街公仔箱論壇 V0 Y0 T0 q* \4 L* x
營業時間：2-11pm 2 [: x9 @7 F0 s* c4 ?( D! [
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發表於 2015-8-30 07:03 AM
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