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炒麵餅1個、四蔬200克:絲瓜(去邊)、鮮菇(去蒂)、紅蘿蔔(切片)、雲耳(浸透,去邊)、蒜頭1粒(切片)、薑2片、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w {9 R$ @- e& `
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調味: 5.39.217.777 Z8 i4 k; A! m3 u) w7 F
水1杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇0 W1 B) v+ F' o1 N7 l' q$ G
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: `% n6 n$ f% l5 `6 T& _8 P5 i做法: 0 J& L" i) V- g
1.燒大半鍋水,加入麵餅煮熟後取出過冷河,然後隔乾水份。
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6 l0 y$ u2 F$ j9 }- v) e7 I2.燒4-6湯匙油,麵餅回鑊煎至兩面金黃香脆後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 W" `- W1 l! t/ Q: I* Q- z# E( p
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3.燒2湯匙油爆香薑及蒜,加入絲瓜、鮮菇、紅蘿蔔、雲耳、芡汁及生粉,淋於兩面黃麵餅上即可。
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