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材料: tvb now,tvbnow,bttvb; e. \1 o3 V1 y4 Z# ]% q8 e
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯) U4 F& I* b4 R" ? x6 s+ j
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調味: * C9 I8 L5 c" ?/ l* B
粉漿材料（拌勻）： 5.39.217.77# F. @4 v, s' I; t" [
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇: B/ E( b2 P+ Z5 o( a
E7 H2 `& r9 b( q- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C8 _/ n; y4 b& Etvb now,tvbnow,bttvb做法:
) }# w4 i A+ H3 i8 A4 ^1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。
* {# J6 p/ m/ @+ `1 ^+ G1 A7 t. X, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 x" V" }& q# L2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。/ d1 m1 g' R+ C: e
; m( c: b( ]0 k$ G t) o5.39.217.773.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
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發表於 2015-8-29 06:06 AM
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