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材料: v5 ]3 n* W* H9 A. J9 c
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯
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. ~8 T& U* X% P" y# ^# H公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇; s/ J4 Z' A) N: A. x7 S6 R8 x9 u9 A" h
粉漿材料（拌勻）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u0 x+ U5 T/ D' b
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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: b, E8 g- F5 n4 Y u; x8 h0 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 ^; i7 g' {, v v! n) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。
; ^' R+ N6 p1 x- T+ T a& Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y. V$ i$ |$ J- c
2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。& E; E; v+ b% |6 ?' w
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3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。公仔箱論壇5 t' |( c" M/ N' o2 r
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發表於 2015-8-29 06:06 AM
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