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[中式食譜] 粟米斑塊

材料:(2人分量=413kcal)
0 J) e3 P1 h$ T) b+ d+ E公仔箱論壇魚柳.....6塊
; L" l! G% V: h( r3 {" a; L) w- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1茶匙
; H8 S  s) J0 S' P1 O5 W4 |5.39.217.77麵粉.....2茶匙1 x: s* s! Q, t( x- g% ~
粟米羹.....1/3罐
: H- G/ e1 l6 w- d* t0 ?雞蛋.....1隻
" l. Q7 q: Z( m- e6 htvb now,tvbnow,bttvb油.....1茶匙
9 f- n1 S2 Y: L; D5.39.217.775.39.217.775 e7 v9 o. U  V' j4 g' |
公仔箱論壇- A# n7 c* d( N
魚柳醃料:
. _- e+ ^) C' {' ~" j( _公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
5 h0 q" o* K1 o- E2 f$ Q2 _5 Z1 B5.39.217.77胡椒粉.....1/3茶匙
) ~4 ]5 Y7 C3 G+ Y+ O: ~" N米酒.....1茶匙
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% r: S+ X2 i  G$ y; W! I" K做法:tvb now,tvbnow,bttvb* R* z5 T! v0 F, t) N
1. 雞蛋拌勻成蛋漿,將一半蛋漿加入麵粉中拌勻成脆漿。
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( B: j6 M  m$ \8 n& h1 O. P) }5 B2. 魚柳洗淨,瀝乾,用魚柳醃料醃好,然後沾上生粉,再沾上脆漿。tvb now,tvbnow,bttvb3 m2 V8 n0 C# U* N1 G( {* r

: @) V* _" T0 z# m( M- d3 ~/ J3. 燒熱易潔鑊,下油,放進(2),將魚塊煎至兩面金黃,盛起。tvb now,tvbnow,bttvb7 D& ?" i" D3 G% h# Z

* p) [; r( k, ^# E6 O; M4. 燒熱易潔鑊,加入粟米羹及1/2碗水,煮至粟米湯滾起,熄火,加入餘下蛋漿,輕拌煮成蛋花,淋於魚塊上即成。
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