 5.39.217.772 D' W; {0 i6 E- S, u5 z1 k5 M/ D
店名Comptoir在法文解作酒吧，酒吧位是每家法式bistro必備，先喝杯再開餐，最開心。 9 t5 Z, y3 c( d( `) a( r
公仔箱論壇; w& t4 |6 R' T$ g
& n m$ p# Q7 i. ?0 R公仔箱論壇西環新餐廳Comptoir，有bar area、高枱、圖案地磚、寫上是日推介的黑板、法國海報裝飾等，驟眼看跟一般法式bistro無異；但主廚Jerome Abraham說，這裏其實是供應法式tapas，十分少見。
$ s/ H. C: u! N9 F5.39.217.77公仔箱論壇' ]) r+ C$ Z7 p7 p' X* ~4 [3 q" w
Chef Jerome雖是法國人，但烹調不拘一格，混合法式、意式、西班牙式，甚至加添亞洲風味，菜式有驚喜不會悶。他說：「西班牙tapas細細碟，大家邊吃邊喝很痛快，但其實法國菜也可以做出這種Style。」
$ H9 i( ? \/ z) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 r3 }7 ^/ e; U' S5.39.217.77買酒買走平$100TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I+ N0 X- G2 Q
這裏的餐紙就是menu，約有20款tapas，冷熱盤、肉類、海鮮，還有配菜及甜品，黑板上的是日推介不時轉款，選擇不少。推介幾道菜，吞拿魚釀紅椒很柔軟，鮮味甜味辣味共冶一爐；蒜片蝦非西班牙專利，加入法國人愛喝的餐前酒pastis烹調，令大蝦帶茴香味，十分獨特；還有吞拿魚他他，將吞拿魚粒、番茄粒及青瓜粒混合而成，特別以日本萬字醬油、青檸汁及紫蘇調味，有吃刺身的錯覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M/ l, M0 M6 `; o
5 H. i& e4 V& Q2 P! y5.39.217.77來bistro，喝酒也是重點，這裏有過百款法國酒，專挑小量生產的boutique wine，喜歡的話，還可買走繼續飲。特別一提的是，take away有着數，每支售價可減$100，十分抵。
) P b5 t6 ]& i) W5 i* M" Dtvb now,tvbnow,bttvb
, Y! e* c% d, l+ [+ c* L1 F) n itvb now,tvbnow,bttvbComptoir
, ~) E& P& G! L4 G P$ E UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：西環科士街
" _8 M( J0 @3 X6 t' u% t8 z平均消費：$250
) E8 E o, W7 x: Ytvb now,tvbnow,bttvb
, ~- k p* t6 u8 {7 J8 @% a5 N
- W1 }" D) E( P' s0 _公仔箱論壇Tuna Tartare, soya sauce and coriander dressing $95：吞拿魚粒混合番茄粒、蔥頭及青瓜粒，以日本萬字醬油、青檸汁及紫蘇調味。 ' ^; t8 L' B5 o( ~
5 f5 I4 p2 T$ u
; w4 d# ?2 ~ u/ C3 xtvb now,tvbnow,bttvbSauteed prawns, pastis, garlic and parsley $98：大蝦以茴香酒、辣椒粉及蒜頭等烹調，蝦肉爽彈。tvb now,tvbnow,bttvb0 _0 s: A2 W9 v* q
& B; P3 g& v, p
 * i' t7 G' } T7 a K4 C
Tuna stuffed piquillo $60
6 A) l0 e7 U, a( G( l" Y' j5.39.217.77 |
發表於 2015-8-26 05:11 AM
| 