+ ?: X! V& p1 K+ V8 z) r* T/ k5.39.217.77扒芝士通粉三文治 $88：將美國人至愛的Mac & cheese，夾進homemade軟包內，配杯濃香番茄湯，超飽肚。
! c% U5 A* Z% Atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {- y9 h# D: M- h3 \9 w
% i3 U* [& i0 Y6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。未踏進新餐廳Brooklyn，先見到掛上招牌的貨櫃門，店側還有巨型風扇葉，原來是扮貨倉！室內以黑調子為主，另有鐵絲網、鎢絲燈等，營造粗獷味道。最煞食是靠窗邊的高枱，可看到開揚的旺角街景，還有卡位、圓枱等，可容納約140人。
! j! T0 Y+ ?% m/ x" @2 ?' G
2 q1 ~# P7 E; `4 D2 S+ ~+ Ntvb now,tvbnow,bttvb新店跟Apple Green及R & B餐廳份屬同門，亦可說是R & B的延伸版。負責人Dobee說：「R & B去年開業，像個food lab般，專門研發新菜式，意外地大受歡迎。這裏延續了R & B的創作精神，着重homemade，味道無添加，也用上很多本地食材。」3 A0 y n+ f5 _( ?6 g( g
( D: x" {% `- s7 n4 v$ w
繼續創新精神% ]6 l1 t2 `* `0 g6 Z
店子還把R & B過往的招牌菜，在這裏復刻，像自家製厚切煙肉、香噴噴的原條炭燒粟米、酸酸辣辣的脆雞粒等。當然，也有新作推出，像扒芝士通粉三文治，把Mac & cheese夾進自製麵包，澱粉人至愛；布魯克林燒雞飯，以本地黃油雞混合青檸、香茅及黑糖烹調，酸甜辣味兼備，伴意大利飯吃一流；還有西西里芝士飯球、蜜糖芥末五青沙律等，糅合美式、意式及亞洲風味。公仔箱論壇9 h5 m. y% R. X G/ C( q& s
?* }' A8 c; I' G! J% m/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「之所以揀Brooklyn做店名，因為這是美國東岸一個好有歷史、味道的舊區，喜歡它隨意、不造作。當地菜式會混合意大利、法國風味，我們在設計菜式時，也會加進當地的特色。」Dobee說。# A( `1 c1 x' @6 N, z/ e% H' c
tvb now,tvbnow,bttvb! d1 m4 |: U/ Y3 P* M; {- c* `
& B: w1 w# E" q/ G% O3 ^) \) wBrooklyn
2 |/ x: ?/ o2 n7 |: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：旺角太子道西新世紀廣場tvb now,tvbnow,bttvb; D) D/ `* b1 s( ~. g# U' B7 o
平均消費：$200; v# `' s& P9 Q, G* h
5.39.217.77* G8 W! K2 A3 x! L% C2 _- g$ _
 , f2 J l( x9 A# A R' W
（左起）Virgin Moscow mule $42、Virgin mojito及Virgin white sangria 各$46/杯 公仔箱論壇& U: u) q; E! ^
7 a! Y/ e& x8 _) e# `6 \, g# d6 c! E/ C
6 A) W1 R {* R' a. e& l2 m* `7 g2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙三文魚香草黑豚肉腸賓尼迪 $108：底層是自製focaccia，配上煙三文魚、自製黑豚肉腸及青瓜莎莎醬吃。 : E* Q0 L; e% k- y
: b9 _2 V6 l4 Q# T5 rtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& C0 n4 d, J [ S p
布魯克林燒雞飯 $238/隻：本地黃油雞加入黑糖、香茅及青檸等烹調，中間是用雞湯、忌廉煮過的意大利飯。
2 H& J3 k+ ?6 P! R! n6 C8 [5.39.217.77
$ G- u, U+ R4 H( G: v/ z公仔箱論壇 2 ~. z2 Z6 u1 B
西西里芝士飯球 $62：炸飯球鋪滿大量巴馬臣芝士碎，再蘸茄醬吃，滿嘴意式風情。( I8 j- v% Z9 G) W* M+ f/ d% D7 D
tvb now,tvbnow,bttvb3 R& }6 N+ F/ j6 F7 u2 @
* n; q1 }, h r! _# |6 f設計靈感來自貨倉，店前的貨櫃門有巨型風扇葉，好像真。 公仔箱論壇0 ]1 p6 C8 Y3 p" @
|
發表於 2015-8-25 05:22 AM
| 