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扒芝士通粉三文治 $88：將美國人至愛的Mac & cheese，夾進homemade軟包內，配杯濃香番茄湯，超飽肚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K* s9 D; Z4 D r! r
, M) o% c) n) G* I5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 B% i# s0 X) J! H2 V
未踏進新餐廳Brooklyn，先見到掛上招牌的貨櫃門，店側還有巨型風扇葉，原來是扮貨倉！室內以黑調子為主，另有鐵絲網、鎢絲燈等，營造粗獷味道。最煞食是靠窗邊的高枱，可看到開揚的旺角街景，還有卡位、圓枱等，可容納約140人。5.39.217.77; f% T+ }7 w& j2 _1 }
$ L' f c0 n' _9 btvb now,tvbnow,bttvb新店跟Apple Green及R & B餐廳份屬同門，亦可說是R & B的延伸版。負責人Dobee說：「R & B去年開業，像個food lab般，專門研發新菜式，意外地大受歡迎。這裏延續了R & B的創作精神，着重homemade，味道無添加，也用上很多本地食材。」3 i! G J) O( \6 y0 B
5 g( p4 {" W7 @# w& H6 e& J公仔箱論壇繼續創新精神tvb now,tvbnow,bttvb. v3 w# W: V$ ] c' W
店子還把R & B過往的招牌菜，在這裏復刻，像自家製厚切煙肉、香噴噴的原條炭燒粟米、酸酸辣辣的脆雞粒等。當然，也有新作推出，像扒芝士通粉三文治，把Mac & cheese夾進自製麵包，澱粉人至愛；布魯克林燒雞飯，以本地黃油雞混合青檸、香茅及黑糖烹調，酸甜辣味兼備，伴意大利飯吃一流；還有西西里芝士飯球、蜜糖芥末五青沙律等，糅合美式、意式及亞洲風味。
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# `6 y. T1 Y; D4 W0 b: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「之所以揀Brooklyn做店名，因為這是美國東岸一個好有歷史、味道的舊區，喜歡它隨意、不造作。當地菜式會混合意大利、法國風味，我們在設計菜式時，也會加進當地的特色。」Dobee說。5.39.217.774 @, o- W) l5 V6 s8 o1 Z! y1 e
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* v6 ]+ x+ C/ y8 D8 h5 X4 q5.39.217.77Brooklyn
# u1 A% J4 S" _! n, G; [地址：旺角太子道西新世紀廣場
! _$ x8 c5 A. W& P: o _平均消費：$200tvb now,tvbnow,bttvb, N, {6 ^1 E5 X, ? b( D
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$ c" v* O g- v" ]" ^1 H公仔箱論壇（左起）Virgin Moscow mule $42、Virgin mojito及Virgin white sangria 各$46/杯
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/ U+ ?( t' p. k1 s3 K& h7 l( c煙三文魚香草黑豚肉腸賓尼迪 $108：底層是自製focaccia，配上煙三文魚、自製黑豚肉腸及青瓜莎莎醬吃。
( A) \% \3 n8 C6 i: t1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. k& f- c6 c: G& M) p" ]$ p, O+ B7 k公仔箱論壇布魯克林燒雞飯 $238/隻：本地黃油雞加入黑糖、香茅及青檸等烹調，中間是用雞湯、忌廉煮過的意大利飯。
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西西里芝士飯球 $62：炸飯球鋪滿大量巴馬臣芝士碎，再蘸茄醬吃，滿嘴意式風情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K9 W5 {! p0 e# d0 [1 T
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& g* h& S* \' C2 S7 M I& `) P1 `8 k公仔箱論壇設計靈感來自貨倉，店前的貨櫃門有巨型風扇葉，好像真。
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發表於 2015-8-25 05:22 AM
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