一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
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補充優質蛋白質：
8 b E, Q7 t& W蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。5 ~" h. K ^* P* X+ |
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增加飽腹感：' |# L% l; }0 d7 u5 d
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
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有助減肥：
+ o8 [0 {6 i5 `9 @1 ^( _: ktvb now,tvbnow,bttvb早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |5 i! W3 s4 W# D
" v' m& P( p. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提高記憶力：/ u. L: m6 V+ p3 W8 }) ]4 v
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
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提高警覺性：
( E2 E, N3 u" n, otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。5.39.217.772 B- q) _6 v S% ]$ f
* n2 Q) U- y4 \5 B1 I保護視力：tvb now,tvbnow,bttvb) E0 Y' M( ^2 p
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
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雞蛋怎麼吃有營養？公仔箱論壇 A2 g5 E6 ?: n8 K2 F
有益心臟排行榜
3 ~) W3 Q7 Q, |! N5.39.217.77第一名：帶殼水煮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S0 e5 W+ p7 Q, x
不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
; B0 S8 x/ Y' j2 x6 u/ ^公仔箱論壇第二名：水煮荷包蛋
' L, Y, p+ }; e8 Dtvb now,tvbnow,bttvb第三名：蛋花湯和蒸蛋公仔箱論壇3 P0 f# ]: e6 v* l
第四名：煎荷包蛋
2 O' j* ?! }$ d1 n+ X公仔箱論壇第五名：攤雞蛋
! p7 E% A+ y7 s y' p& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。公仔箱論壇$ R, r9 o( E7 T3 t: A# @2 b
第六名：炒雞蛋
3 C( `0 r+ b* f, ], } b. R7 \雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。公仔箱論壇6 F- c; }% B& U# |& V' R
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1 M, [: A$ }" C2 `7 A公仔箱論壇蛋白質最好消化排行榜
1 ~3 H+ ]) E* R8 u X8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一名：帶殼水煮蛋tvb now,tvbnow,bttvb" p) u9 G# X2 z& h' b
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。5.39.217.77, _+ ~/ C8 N- a. c3 C5 a) w. C
第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋5.39.217.778 K! n- b1 s. x! o8 l$ n7 l
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。
- _3 m9 G# ^: c1 Z; Q) j6 D2 k$ Itvb now,tvbnow,bttvb第三名：炒雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb4 {9 T# u7 F% W- g9 B9 E) A& i
蛋白質消化率為97%。# U/ p) S% v" u& e+ y& V
第四名：蒸雞蛋公仔箱論壇9 p- b& G$ _. d/ y5 w+ }7 v
蛋白質消化率92.5%。7 g* n4 Y) p: a% ~
第五名：生雞蛋
0 O, }& C1 C' N2 k8 W: Itvb now,tvbnow,bttvb蛋白質消化率僅為30%—50%。
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) u. J4 P5 k5 a' E% \& z! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 z7 i- R7 t$ ^$ v. ztvb now,tvbnow,bttvb維他命保存排行榜5.39.217.77& e2 h+ j: t7 M' l8 \& j
第一名：帶殼水煮蛋
& @+ J. Z9 I% M' W# h) P! R) I/ vtvb now,tvbnow,bttvb加熱溫度低，營養全面保留。( M! ~* @. {) s; p0 ~
第二名：蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb1 K4 ?) C; _8 H; L% G- j
加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。5.39.217.77: {1 T; s( [2 l; E& V1 M" Z: Y3 M1 N
第三名：水煮荷包蛋; i" g+ q ]2 Z, x$ y
加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。
9 F# d5 H5 K' M' G: xtvb now,tvbnow,bttvb第四名：煎荷包蛋
0 Z. m; }; \; W* c1 \' Q1 @1 T5.39.217.77加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。tvb now,tvbnow,bttvb& l; C$ a" O& w0 y" l! O' \
第五名：攤雞蛋
! t; C( t* k, b* ` q公仔箱論壇加熱溫度高，所有維他命都有損失。
5 `5 p2 S) L! k A$ @3 I" V& g; h第六名：炒雞蛋
+ D! o9 @: x" `, R公仔箱論壇加熱溫度高，維他命損失較多。
3 g% J8 l2 O7 A2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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