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[中式食譜] 煎紅衫魚配芒果沙沙

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb' Y6 o/ b0 u9 }6 U. J9 m% [
紅衫魚1條、香茅2支(切絲)、鹽1/4茶匙、清水少許 芒果沙沙醬: 芒果1個(切粒)、芫荽2棵(切碎)、青瓜半條(切粒)、檸檬汁1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許
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' V, \# ], p# q! J, H1 `; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: X% O( b$ G5 [
做法:     
. ^$ [$ H" T  e1 Z; Q+ B公仔箱論壇1.香茅絲放入紅衫魚肚內,以布抹乾魚身,用鹽醃10分鐘。" P- I" g# f# E' F

) H; R8 L: e1 A1 u+ W( J3 f2.起油鑊煎香紅衫魚,灑少量清水後合蓋將魚肉焗熟,取出置碟。; [5 Q2 U4 a$ Z& q/ F) Y2 u

$ h$ D" j4 V$ s: h6 @7 y7 u( N- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用芒果粒、青瓜粒、芫荽碎、檸檬汁、鹽、黑胡椒拌勻成的芒果沙沙醬拌食即可。公仔箱論壇! \: {, u; j; d" k/ b$ R& }+ @3 v
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