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材料:
: d& }) Y# n/ E5 P+ I* g* otvb now,tvbnow,bttvb紅衫魚1條、香茅2支（切絲）、鹽1/4茶匙、清水少許 芒果沙沙醬： 芒果1個（切粒）、芫荽2棵（切碎）、青瓜半條（切粒）、檸檬汁1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許
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/ ]/ W2 w( U h) V9 [1 ?( Y做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ z* W- J+ s- r& |4 [
1.香茅絲放入紅衫魚肚內，以布抹乾魚身，用鹽醃10分鐘。
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2.起油鑊煎香紅衫魚，灑少量清水後合蓋將魚肉焗熟，取出置碟。
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# D4 X9 A8 ?8 v- E5.39.217.773.用芒果粒、青瓜粒、芫荽碎、檸檬汁、鹽、黑胡椒拌勻成的芒果沙沙醬拌食即可。9 [, t i: k+ W- \2 S z
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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