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[中式食譜] 淮山燜五花腩


$ w# o6 N& ^9 ?3 A公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb) \( f9 ^6 f3 M; Z: u+ d
五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒
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調味:     
+ C  ]/ }, J/ y" O+ F糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許
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# P4 z2 a' x# n9 |# W1 O+ [1 N9 p+ c. Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇" j/ a6 X& K1 v4 Q# M9 w3 j
1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒,加入五花腩兜炒。
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2.灒酒後,注入清水、老抽、糖及冬菇,燜煮20分鐘。
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3.拌入新鮮淮山及少許滾水,再燜煮10分鐘,最後加入蠔油拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A* `- n/ A6 ?# e1 ?4 {/ I

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