日本有很多浜燒店水產，以平靚正為招徠，即撈海產為主打，客人動手以炭爐即燒即食，只以簡單的鹽或清酒調味。我在日本曾一嚐蟹噌甲羅燒，蟹蓋上放了豐滿的綠色蟹膏、蟹肉及鵪鶉蛋，邊攪拌邊燒，對此一直念念不忘。
& I0 Y0 F5 M* `5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G9 ^" N6 K% j6 W
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D2 d$ D7 M0 ~8 |- M- ^
蟹味噌甲羅燒，在蟹蓋上盛載蟹膏、蟹肉絲，上面加隻生鵪鶉蛋，需預訂。每隻$58
7 D; e( ]! Z, t% F3 Y* |5 J公仔箱論壇公仔箱論壇+ Z2 X% S F' ^) Q
 公仔箱論壇' J; ?7 c, C' c2 A* I# }8 b
活貝大盛合，海鮮由日本直送，推介帆立貝燒時拌上少量清酒，吃完還可連湯飲，美味。$368TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^& Y7 p9 s9 U/ l9 i$ M
: b! g. f6 f+ G- v5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 y0 ?0 m0 ]5 J4 J* d2 r焱丸號，賣點是比飯量還要多、滿到瀉的海膽、三文魚子等壽司，極滿足。$158
6 c0 _+ _3 _" I1 l( ~. r) ?
2 \% c5 z* {; n c2 R( g. `5.39.217.77在香港浜燒店選擇一向不多，在網上見到位於棉登徑的焱丸水產，佈置恍如日本的浜燒店，以蟹噌甲羅燒為招牌菜，便一探究竟。蟹噌甲羅燒要先預訂，雖然炭爐換上氣體爐，以明火將海產燒熟，風味略嫌失色，但拌以鵪鶉蛋漿的蟹膏很軟滑，蟹肉鮮甜，只是份量少，略嫌未夠喉。叫了一個兩人份量的海鮮拼盤，有帆立貝、生蠔、鮑魚及蜆，價錢尚算合理，水準不錯。只是炸豆腐、海鮮薄餅等和食質素麻麻，大可不吃，還是建議專心吃海產燒物。值得一讚是店員會細心教導如何燒烤海鮮，才不致浪費大好食材。
: ?; J9 f( d( q& i8 A! Otvb now,tvbnow,bttvb
( u1 E% v2 h: `. J+ I; b' t焱丸水產TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H9 S+ b( N. J8 W% n- _# Y3 {' z6 D
尖沙咀棉登徑- z. K* i- R3 M
/ j7 E5 B0 B- D( ?1 Z5.39.217.77
8 J0 a- `+ X: l+ h# O1 J; i. b3 X公仔箱論壇海鮮薄餅，令人失望的菜式，薄餅皮不脆，大可不試。$787 W. H& ]; \+ C9 m% m
3 K. ?7 U* t1 s8 q0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L; R2 E" l6 F" ]( O$ f4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內的裝修滲透日本小店的風味，佈置恍如日本的浜燒店。[/url][/td][/tr][/table] |
發表於 2015-8-22 05:19 AM
| 