, P1 C! c: z n$ w6 J T阿元來了店面很小，桌子連吧枱，最多只能容納約二十位客人。tvb now,tvbnow,bttvb: r0 [' |. G4 y- x1 ?+ o& c; K4 x# U1 ^
公仔箱論壇' w0 ?5 M! {+ n+ B& m* o
也許又是土地問題，香港人想吃頓安樂茶飯也很艱難。任食放題、自助餐要限時倒不奇怪，我們甚至早已默默接受餐廳「善用時間」，把黃金時段分成兩輪甚至數輪，但萬萬想不到限時之風竟然會越吹越烈！
) K0 K2 F7 b4 B iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 | L5 H& Z( d+ F) l" U$ T' @公仔箱論壇當紅食店往往限時甚短，半小時一頓午餐、個半鐘一頓韓燒，居然連人均消費過千元的高級扒房也限時。醫生都話食得太快易「落錯膈」，為求一餐安樂茶飯，除了來生不做香港人，還有甚他辦法嗎？
7 C4 M9 j* {' ]. y, D+ e( M3 D% F8 K% D$ e" J/ C
30分鐘速吞夜市 挑戰人體極限
3 @' D1 r" r2 H! Y$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於西營盤的阿元來了，除了出名把台灣的夜市美食帶到香港，繁忙時段限時30分鐘的規條更是遠近皆知，為此記者與攝影師專誠花上真金白銀、嘗試在30分鐘內極速完成醫肚任務。從港鐵西營盤站行畢一段頗斜的坡道便到達目的地，走近一看，若非招牌旁掛着「西營盤第三街」幾隻字，那眾多台灣夜市菜名的燈箱，真令人有點置身於寶島的錯覺。7 s/ f2 }/ J' t S, J
/ h3 X3 ]7 N- l- X Q, O- E. B% Otvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 r! A* I* c% v$ A$ ~/ o
阿元來了店內也有提醒客人用餐時間只得30分鐘的小標示。
5 Y5 o1 Q* ~ b; p公仔箱論壇8 R1 W1 F6 n: [; K. J( q0 o
* ~9 D% b, E/ R, P- d7 E0 f店外貼有告示，清楚寫明繁忙時段限時30分鐘。公仔箱論壇# X7 ? o) s7 Q( V; q" ~% o
0 V7 K c0 |5 u. e1 M5.39.217.77 公仔箱論壇) r5 ?% H# k: ?! W( `; F
牆壁貼滿台灣獨有的海報及裝飾物。5.39.217.770 B3 S; f- h: Z
6 W r6 {8 S4 a公仔箱論壇閒日中午12點半來到，人龍比傳聞中少，等候時間約八分鐘。在店外排隊時，店員已遞上一張點菜紙，入座後便即柯打了兩碗滷肉飯及兩杯飲品。不到兩分鐘，滷肉飯已經落枱，再過一分鐘，飲品也已端來，開餐！記者自問進食速度不快，但眼看滷肉飯的碗子並不大，起初也認為一定能在30分鐘內吃完，但10分鐘後卻還剩一半，才知道份量原來不少。
- ]( W M* U5 e' j+ Ltvb now,tvbnow,bttvb
b3 y" Q2 v- X* Z5.39.217.77由於開始擔心在限時內吃不完，所以進食速度不自覺地加快，終於在限時結束前5分鐘吃下最後一口飯，飲品也在3分鐘內匆忙地喝完，雖然完成了30分鐘「人體極限挑戰」，但事後胃部卻有點撐着的感覺。在限時的心理壓力下，滷肉飯賣相再好，也不能仔細啖出真味來，如果想慢慢享受台灣美食，還是在非繁忙時段來會比較好。
5 ]6 c$ i* t Y. E! l' B公仔箱論壇
' r+ w2 | f3 D* K5.39.217.77 9 x. J4 h5 a: T/ G% H$ p
刈包$35
6 i- T' k/ k% y# J+ R3 T又名虎咬豬，包身早已蒸好，只要加一塊焢肉，少量酸菜、芫荽及秘調花生粉等就可以立即奉客。
8 Z o4 F4 X( t! E4 c4 a$ U5.39.217.77公仔箱論壇8 p) t0 G1 [7 I1 s* ~
 # g2 @3 o' {, ^6 Z! M% C
滷肉飯$27
, ]/ U: S9 W9 O( ?" q每晚將三層肉切粒、汆水、調味、爆炒，至少滷六小時，每朝開舖前作最後調味，在客人點菜時只需把滷肉汁淋上白飯，再加一片醃黃瓜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P! N4 n- L2 U0 r. a
5 r9 q' _7 J7 B9 O* c5.39.217.77 5.39.217.77! o/ x: R7 H. c: v) D3 `
蚵仔煎$35 tvb now,tvbnow,bttvb/ d7 O' V7 Q$ Z* F7 E! s! D
跟煎蠔餅不同的是，蚵仔煎會沾番薯粉漿，口感較煙韌，加上秘製台式醬油膏及番茄醬，又甜又鹹很惹味。9 G# G% H5 N7 b9 b' v
) b* _/ X. K% ~6 R: Z' _' m& ?tvb now,tvbnow,bttvb
+ }0 x6 i7 g5 Y: L5.39.217.77滷水拼盤$25
, X% A; |5 b- I( A) a! @- Y5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋、雞翼及豬耳等食物一早滷好，有客人落單時再放進滷水中翻熱即可。6 w) _9 ^! c& ^" g
4 {- B- e6 w8 u2 h aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: A7 ?% | |; Y/ V/ N& o
6 S9 t2 M! \7 {' w1 y店家自白tvb now,tvbnow,bttvb/ w9 A, W3 X% K: ~% P2 l' ~' Q% B
老闆之一的Ben雖然不願出鏡，但他解釋道：「主要是確保公平，店外排隊的客人日曬雨淋，如果沒有時限，他們不知何時才能入座，自然不願再等。而且若在台灣夜市吃小食，30分鐘內其實一定吃得完。只要外面沒其他顧客排隊，我們不會趕人走。」
4 ~& h+ M/ V4 v8 e: s# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; }( _3 |1 i( A0 Y# @$ p阿元來了公仔箱論壇* j( k: i! e( ~. T. O B; Z2 T
西營盤第三街公仔箱論壇2 E! t L1 `6 g3 p6 U B
/ m6 J9 M' w6 m1 G6 _7 G e. V4 W公仔箱論壇90分鐘即燒即食 勉強食完唔覺享受
) @7 F' U7 L L& q公仔箱論壇近年韓風鼎盛，港人無論夏天熱辣辣，還是冬天冷冰冰，只要一時興起都想吃頓韓燒。今年四月在元朗開業的韓板燒肉專門店，上月乘勢在荃灣多開設分店，入座時店員會提醒客人有90分鐘的用餐時限。
% G7 k- f& \' i4 s( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ |0 Y* b" X# m% o2 M公仔箱論壇下午五時半入座，甫坐下店員隨即開爐，並在爐邊坑槽倒下蛋漿，然後遞上一部內含餐廳菜單的平板電腦，快速講解一遍用法便離開了。其實落單不算複雜，但記者首度光顧總要摸索一會，加上決定菜式就已經用去10分鐘。吃着泡菜及醃黃瓜等前菜和半熟的爐邊蛋，第一道田園盛盒在五分鐘後上枱了，內有南瓜、茄子、翠玉瓜及粟米四款蔬菜。燒茄子的同時，八味小豬豬及板上黑毛和牛也陸續到來。
$ r7 u: b* C5 T, o/ i$ W
) W% _# H% M2 W9 {公仔箱論壇八味小豬豬有八種味道，較特別的有人參、味噌及紅酒味，整塊攤開時比燒烤板還要長，要每邊燒一下，然後剪成小塊放在爐上再燒才能平均受熱。黑毛和牛則由店員操刀，只見火光熊熊，每邊燒了大約兩、三分鐘便上碟。吃畢和牛，還有不到27分鐘的時間，我和攝記決定加單，此時才發現原來有紙牌餐單，可以不用平板電腦而跟店員直接落單。後追的韓板餃子很快就來了，在燒完最後一塊豬腩肉、只餘十多分鐘的時候終於輪到燒餃子，限時內勉強能趕及吃完，而店員亦提示七時前埋單會有優惠。測試證明兩個人去韓燒，在90分鐘內雖食得完，但肯定談不上享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k9 O S& M' K
7 \" F5 ^' ?- O8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* @- n5 A7 p; u( U! @! x1 Z8 a0 W
板上黑毛和牛$348 1 O: t5 G# @* [) S
日本A4和牛，肉眼位置，燒時油脂滑落爐邊，碰上爐火頓時火光熊熊，吃下時軟嫰多汁，油香在口裏迸發。
! W+ _' p- G& p; v" L+ @9 N3 T! P% p; x' D& C
& i* Q$ O. v( b" k4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y% o6 @2 ]0 o; u0 |8 q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G( M1 x, W( i" q [1 |
八味小豬豬$298
: A+ s8 m- N' e9 k( q5 k1 P" ?來自美國的豬腩肉，有八種味道，比較特別的是味噌、紅酒及人參味。當中紅酒味在未燒時很濃郁，但燒後卻只餘肉香，反而味噌味燒後仍然濃厚。) {: R, ?4 _$ w$ w1 B
: O/ Q- ]4 K% O Z5 Z, |8 Y公仔箱論壇
" `( N( ]( u/ u. q1 K公仔箱論壇
, Z# L8 Q- T$ f" I, ?, I% Q ( @ i( | l6 c K
5.39.217.77& L/ ^* d3 [ O/ ]
店家自白tvb now,tvbnow,bttvb7 Y4 f: s( S5 b: `
負責人葉佳維表示：「通常三至五位客人在90分鐘內是有足夠時間吃的，店員也會幫忙燒食物，令客人吃得舒適之餘，也可以吃得更快。如果客人人數太多燒不完，亦不會強行要求他們離開。」
) v7 T# p" t+ Z公仔箱論壇
! G' s0 d4 i" s- ~ E0 x8 Etvb now,tvbnow,bttvb韓板燒肉專門店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W, w" K9 V' r) v4 E
荃灣青山公路力生廣場地下
7 A0 e! V* d$ R4 e T5 Y公仔箱論壇5.39.217.77* t& Q2 R! x9 z2 g% U( D
% k1 F$ H$ W6 b: s1 z0 L( u# J: y# Y
) @3 s# ]# j3 ]Grand Hyatt Steakhouse格局高雅，但是無暇欣賞。
) i& E$ e& @2 i2 Vtvb now,tvbnow,bttvb
# J/ r2 H( Q) _' F* utvb now,tvbnow,bttvb離譜！千元扒房自甘墮落
) F J; f) S" l: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。限時風氣並非香港獨有特色，日本壽司本來就是一種速食，沒有吃過壽司之神小野二郎揑的壽司，也應聽過在他的數寄屋橋次郎裏用餐，時間不會超過40分鐘。至於價錢平一大截、在香港遍地開花的迴轉壽司店爭鮮，亦有限時30分鐘的要求，不過只限位於人流極多的旺角分店，看來客人得像大胃王小林尊般鯨吞壽司才能果腹，值不值得就見仁見智了。
/ ^3 y( J5 ]* I2 b4 w. ]公仔箱論壇
0 c5 V' }$ B+ J& p) t( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台食、壽司、韓燒，吃得尚算「乾手淨腳」，至於限時拆蟹真的有點難度。位於佐敦的醬缸韓國料理以吃醬油蟹聞名，店舖說明限時60分鐘，但執行上不算嚴格，而且醬油蟹是預先醃製，省卻了烹煮過程，上桌速度自然更快，然而吃蟹畢竟頗多工夫又費時，所以進餐期間切勿分心。
' u) s1 V* c, k8 s$ h; M, |- I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D8 k+ y0 U7 s7 l7 Q/ v
傳統扒房講究服務、氣氛，去Grand Hyatt Steakhouse吃一頓晚餐，每人動輒以千元計，但在周五、六或假日的晚市竟然分成18:00-20:30及20:45後入座兩個時段。去得高級扒房，自然不單求果腹，倘若自攜一瓶Chateau Haut-Brion1996，恐怕連醒酒的時間也不夠，更遑論細意品嚐了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K, t3 K1 F$ P: G2 {
; y3 F7 S+ a8 B. g) B9 J0 ?# g$ P MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實多花一點錢到高級餐廳，就是想靜靜地享受難得的悠閒，何必吃頓飯也跟平日工作般趕頭趕命？真想說一句：「畀香港人唞吓得唔得？」 |
發表於 2015-8-21 05:19 AM
| 