材料:公仔箱論壇7 @/ g5 j' m# K7 F k5 S
合掌瓜.....1個
3 O, A( U% b3 h3 l7 p. }5 A+ |5.39.217.77紅蘿蔔.....1條; l1 Y. w3 v( d3 w; [
粟米.....1條5.39.217.77; J G2 w }! L5 x8 d
雪耳.....1朶
3 |2 f4 y8 v) R. \: V0 X$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺頭.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d4 N2 p, _! Z- d. R% R" u+ i
赤肉.....200克
3 G7 q# j9 T. F; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳.....3隻
- i8 W' Y" j4 i1 x南北杏.....各1両
: Q+ ^4 J/ s$ N2 m/ G) O: N G5.39.217.77蜜棗.....2粒公仔箱論壇$ t* b4 [) q1 G c% [
水.....1700毫升
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 d8 T! \0 T( H, C% D* }3 z- H
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。5.39.217.77, j3 D% S* b' s3 [" p% M9 z
$ q( e0 u v% x1 v3 b+ R4 B; T- Y2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。8 |2 w# l( P3 x
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。公仔箱論壇: Z' `1 i9 s0 `% c
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4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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7 ?! r+ {5 }! N% O; f- F+ w% b8 P4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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**小小貼士**5.39.217.77( P) F! B" a6 z- N* c
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
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7 e: U) E" i- n8 X0 p" B2 w9 q9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。tvb now,tvbnow,bttvb7 |0 K8 }- \( H- |
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[功效]6 j; T5 ]% [: z8 O, ^6 T: y
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。3 j0 m& r/ ~, P& }
% G* w5 I4 a; }) M3 h- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。* H! c& \; h" y1 i1 S) d% I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @2 U$ s2 z( W6 m q0 O
- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。tvb now,tvbnow,bttvb: U- X& }' m6 }0 e. O$ Q* `8 x
# l+ a/ I* c: y7 G* etvb now,tvbnow,bttvb- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。5.39.217.77$ E& j9 ]& s* O- n; H/ w0 `
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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