材料:
( a- I x: l' a# [5.39.217.77合掌瓜.....1個
2 ^( ?. W; V7 F2 y0 H& Q) l公仔箱論壇紅蘿蔔.....1條" K: s) ~! D- l+ `% W6 e# ?) y& J
粟米.....1條
+ h3 v- O9 W$ n; P$ a雪耳.....1朶
7 \" ?" M3 X: j+ V: b0 k6 e5.39.217.77螺頭.....2隻
6 T2 ]7 @9 L! G9 b, M. [赤肉.....200克tvb now,tvbnow,bttvb6 d0 S" \( J( G. V1 G
雞腳.....3隻
/ l0 n# |# _ @. Z7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏.....各1両
! G, b! x2 L. Q0 N! x蜜棗.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb! l5 k6 o( p# R8 |
水.....1700毫升, K& |0 O* W V/ {# }8 v0 a0 T E
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做法:
, y! B% J8 X9 i) i4 W( rtvb now,tvbnow,bttvb1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U+ h. ?' h% @
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。- ^. M4 E* B& B
8 P& {4 D/ n9 u: j$ g5.39.217.773. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
5 D# t+ t. L& x) u* H; _5.39.217.775.39.217.77' z$ H/ q, F; P0 l; I7 w, O* t
4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 V7 w2 [' b. n0 M5 O
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。; L: V/ p: s" [/ O
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**小小貼士**8 t" B" ] b, }( z) a
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。4 O) ?1 }* j ?
( \1 A% @0 }6 [: O- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。2 J, x2 l+ f# Y
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' v5 h( u' H$ l7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[功效]tvb now,tvbnow,bttvb. k5 Q' m. [; C5 T+ E$ {5 k
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。tvb now,tvbnow,bttvb# c$ |5 S/ S0 O; ^" |3 f
# t& A1 A( _( p" X/ _' J% m% t0 ]- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。5.39.217.773 {) S2 K- T \0 P* @
+ X; b& G; F7 N5 u. E, ~公仔箱論壇- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
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* Y5 y) F* b- l5 z- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
( A7 V1 }$ X7 T. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, J2 O6 c- M2 ` a) S% C& [tvb now,tvbnow,bttvb- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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