/ X& _6 Z/ Q9 }: D材料：) _: S' X. f- [2 o
豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻tvb now,tvbnow,bttvb+ o+ Q( r7 w! }& @" }6 Q( x
& u- L9 ]2 Y) H" B! h G- d4 B0 {+ o4 t% D4 }
調味：5.39.217.77: m1 x7 Y) a& ^ o% v
醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙 N8 w% ^( N. |' v/ q4 X( V
公仔箱論壇) ~# t- q, n( l2 b
) f6 `) [& n# E. f. t2 P/ E5.39.217.77做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ h3 s5 `! f8 i2 C9 Q! T0 M
1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。公仔箱論壇- E9 p, f0 d3 s0 R+ r9 N0 \
4 i3 M1 Z$ l6 U' {8 p2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。tvb now,tvbnow,bttvb" l$ b; Y" M. I( l: Y3 n" n; Y
. e* u1 {4 U7 g2 G9 s/ k5 g9 ^( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。公仔箱論壇, I( x" |: Z4 f" F& j$ I
公仔箱論壇* Z. A0 B7 q& o0 m
9 Q! f4 g' \4 m; N1 Y. A( S: }, }5.39.217.77這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。
8 J" \- h; D4 ~, E" Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {2 Z( D8 x, P
|
發表於 2015-8-19 07:10 AM
| 