[美食介紹] 马来西亚[霹雳]金宝

金宝（Kampar），是许多美食淘客聚居的天地。除了咖喱面包鸡等的出名美食，当中还有许多道地人才懂得的美食。现在，就为你介绍12个金宝决不能错过的好滋味，而这些美食来自在路边的摊贩、巴刹的小食中心、餐馆等等，当地的风味尽在其中！

1.  粥档" m( ]8 Z  @/ L6 w
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老板选用的是带有小软骨刺的柔鱼，不必多加调味料，鱼本身就能使粥更清甜。熬煮的幼滑口感的粥吞下，味道清清淡淡，却很温暖。若幸运的话还可有机会一尝他的海鲜粥呢。

地点：Medan Selera Kampar,Jalan Masjid, 31900 Kampar, Perak.

营业时间：7:00am – 12:00pm

2.  瓦煲鸡饭 @ 福记饭店

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福记还没开始营业，却常常都能看到顾客在等候。这里值得推荐的瓦煲鸡饭腊肠咸鱼，阵阵的饭香和咸鱼香扑鼻而来，令人食欲大增。一口饭混合着鸡肉的鲜嫩、腊肠的香甜和咸鱼的咸香，还有恰到好处的饭焦，口感丰富，大口大口吃更显美味。

地点：Jalan Idris, Kampung Masjid, 31900 Kampar, Perak.

营业时间：6:00pm – 10:00pm

3.  咖哩面包鸡 @ 游记酒楼

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游记酒楼是第一家推出咖哩面包鸡的店家，在这里绝对能吃到最正宗以及传统的咖哩面包鸡。面包能完全吸附香浓的咖哩汁，让人忍不住一口接一口！

金宝无人不知无人不晓的咖喱面包鸡，这家绝对是最正宗的！大大的面包里内有乾坤，那就是咖喱鸡。咸香面包，沾上浓郁的咖哩，绝配！

地点：55 & 57 Jalan Idris, 31900 Kampar, Perak.

营业时间：7:00am – 10:00pm

4.  奇苑川广美食坊

这里提供各式各样的点心，尤其是流沙包以及上海小笼包最赢得食客的心！除了点心，这里也能吃到各式好吃的手工面食料理！

地点：74, Persiaran Greentown 1, Greentown Business Centre, 30450 Ipoh, Perak.

营业时间：7:00am – 2:30pm；星期六和日至1:00pm（星期三休息）

5.   炸丸 @ 鸿记

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金褐色的炸丸。老板自家酿制的酿料和炸腐皮也受到广大的好评！

金宝独有的炸丸，外表呈现金褐色，外脆内软，细细咬嚼，鱼香会慢慢在你口腔内散漫开来。除了炸丸，也推荐老板自家酿制的酿料和炸腐皮。

地点：Jalan Baru，Taman Tasik Emas， 31900 Kampar, Perak

营业时间：10:00am – 6:00pm

6.  高佬猪肠粉+粉仔 @ 巴刹小食中心

粉仔加猪肠粉的组合，只有在金宝才能找到！自制的粉仔，貌似老鼠粉的“米面”，口感比较扎实。加几条包了沙葛的猪肠粉，撒一点炒香的芝麻，再依个人喜好浇一点咖喱汁，辣椒酱和醋腌青辣椒，就是当地人最爱的早餐组合之一。

地点：金宝巴刹小食中心旁的小吃街

营业时间：6:00am  - 10:00am

7.  坐凳子炒粿條 @ 巴刹小食中心

位于金宝巴剎小饭中心，可找寻到一位坐在凳子上炒粿條的老板，而这也成了他们独有的特色。以大型平底锅炭炒，材料很简单，但却有另一番风味，赢得食客们的青睐。喜欢吃辣的朋友可加上老板自制的参峇辣椒酱。

地点：Medan Selera Kampar,Jalan Masjid, 31900 Kampar, Perak.

营业时间：7:00am – 12:00pm

8.  猪肠粉 @ 明记

是一间住宅屋，仿佛回到了五六十年代，这里有好多古董电器！明记猪肠粉的米浆是用手研磨，最让人惊喜的是这里的虾米韭菜猪肠粉，撒上一些芝麻，只要淋上一些酱油，就是一盘好味道了！此外，咖喱汁猪肠粉，也不能放过，一定要尝一尝！

地点：地点:   27, Jalan 1, Aston Settlement 31900 Kampar Perak

营业时间：7:00am – 售完为止

9.  排骨肠亚参叻沙加酿腐皮 @ 梁金耀

这档位于金宝36档小贩中心里，拥有30多年历史。除亚参叻沙外，店家也售卖排骨肠粉面，加上金宝 人习惯在粉食中放入酿料及炸丸，所以亚参叻沙加酿腐皮不知不觉成为了金宝的特色组合美食。清爽甜酸恰恰对味的Assam鱼汤，配上入味的排骨猪肠，以及酥 脆却不油腻的炸酿腐皮，让味觉、口感、视觉都让人焕然一新。

地点：Jalan Baru, Kampar, Perak.（36档小贩中心）

营业时间：10:00am – 5:00pm（隔周2、3休息）

10.  糯米叉烧饭 @ 巴刹小食中心

糯米饭也是金宝人最爱吃的食物之一，而福建人称糯米饭为“油饭”。金宝糯米饭含有炒烧肉，花生等等。软绵甜香的糯米，搭配富有嚼劲的叉烧和花生，吃起来不油腻，味道更有层次。除此之外，糯米饭再加上点咖哩汁，味道更加完美。

地点：Medan Selera Kampar,Jalan Masjid, 31900 Kampar, Perak.

营业时间：7:00am – 12:00pm

11.  客家老鼠粉 @ 林记茶餐室

当地人都推荐的老鼠粉，位于戏院街林记茶室后侧阿嫂粉档的百年好滋味。主要提供分清汤和干捞两种， 可选择米粉、黄细麵，以及驰名的老鼠粉。清汤汤甜，干捞酱好，最重要的还是那勺画龙点睛的猪油，再配搭5种阿嫂自製的客家酿料，包括酿豆腐、酿腐皮、肉 丸，鱼丸及炸肉丸，都是真材实料的古早好味道。

地点：22 Jalan Idris, Kampar, Perak.

营业时间：2:30pm -7:00pm

12.  咸角仔 @ 辉虹饮食中心门前

老板卖咸角仔已有23个年头了。用录音机录了一段仿如三四十年代女声的广播，喊著＂咸角仔、咸角仔＂，非常引人注意！咸角仔的外型巧小，可以一口吃二个，里头的馅料主要是沙葛。软软的沙葛，香甜可口，让人忍不住一口接一口的吃。

地点：Jalan Masjid 31900 Kampar Perak

营业时间：6:00am – 12:00pm (不定时休息)