7 L* q- s0 S; j: q5.39.217.77材料：(4人份量)
1 H* m) h% H# u" U. \' d4 ?tvb now,tvbnow,bttvb豆腐3件、急凍帶子肉12粒(約200克)、蔥1棵、蒜蓉豆豉醬1湯匙、蒸魚豉油2至3湯匙、油2湯匙" ]& m; c- c5 ]* _; v% a
3 J. E$ v7 O9 }. [% _+ t5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z M0 u0 X/ ^- q帶子肉調味：
9 d% A( |3 C" P9 ~2 L$ j公仔箱論壇鹽及胡椒粉少許
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做法:公仔箱論壇- G) h" }3 A8 b- t; h
1. 帶子洗淨吸乾水份切雙飛，灑少許鹽及胡椒粉調味；蔥洗淨切粒。5.39.217.77- e2 [4 `. P+ ?7 `/ E7 x: T8 h
" \$ D5 ]' b8 n$ a. ^2. 豆腐沖洗乾淨後瀝乾水份，每件各切成4塊排在碟上，塗上少許蒜頭豆豉醬，並將帶子排放豆腐上。公仔箱論壇3 R. c( a+ c1 v- l# U3 P
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3. 大火將豆腐蒸約8分鐘，蒸熟後取出隔去碟上的水，灑上蔥粒。4 D; Y8 B$ R0 N) s% o% G
* [) W5 P. n' y6 ^) Q; |7 s7 I5.39.217.774. 燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起澆在每隻帶子上，再灑上蒸魚豉油即成。
6 H8 h L, Z. _+ W0 u) `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J) c4 s. ]& J3 i5 |0 z
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鮮帶子肉質細嫩而味道鮮美，含豐富蛋白質、維他命B、E、磷、鐵及鈣質等礦物，有助修補細胞及肌肉組織，亦具滋陰補腎功能。貝類海產極易受甲型肝炎病毒污染，食前要徹底煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g* e" E+ T% z. b& ^
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發表於 2015-8-17 02:24 PM
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