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材料：( ]* [0 Q) h4 I! c) _
豬頸肉3塊、魚露1湯匙、紅咖喱膏1湯匙、米油1湯匙、椰糖1茶匙、檸檬葉4片9 j+ N" r- A7 ?* k8 ?! {
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6 |' F1 G$ r* J* j- ]4 r e: @tvb now,tvbnow,bttvb其他配料：5 K+ ?4 z/ ], A5 \; B
芒果(起肉切條)2個、檬粉半斤、米卷紙1小包、青瓜1條、金不換香草適量、炸乾蔥片適量蘸汁5.39.217.77- v, V8 |/ z% q: S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C! {* z* [. V* _6 u, a# T' \
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材料：
& Z0 n7 ^0 h7 V; Y. }* [青檸2個、椰糖2湯匙、魚露 3湯匙、蒜蓉2茶匙、紅辣椒圈適量
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做法:
1 X. Q/ J9 t, b: x itvb now,tvbnow,bttvb1. 豬頸肉洗淨後與醃料同醃至少半小時。
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9 B* q# ]5 B: u, {; w4 K' o5.39.217.772. 放入已預熱200度焗爐，焗約20至25分鐘至熟透金黃，略為放涼後斜切成片備用。公仔箱論壇5 T3 K1 w ?1 K6 z- D( u2 o
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3. 檬粉以熱水輕燙，隔掉水份。tvb now,tvbnow,bttvb+ e3 D1 W* K) a+ H% v+ m! c3 }; D
/ J. S% w/ [0 m" o1 c公仔箱論壇4. 取一淺盆注入熱水(約70至80度)，放入一片米卷紙略浸至軟身後，取出並印乾水份。
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3 E. L3 P/ i( l5 B) |5. 包入檬粉、豬頸肉、香草、炸乾蔥片、芒果和青瓜絲，包成春卷形，以濕布蓋好雪凍。4 n' a9 b9 a& E
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6. 青檸皮蓉、青檸汁與所有蘸汁料拌勻雪凍。7.米紙卷切件，蘸汁同吃。, ^0 W9 K( b1 J) |8 _4 }0 `, s
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發表於 2015-8-17 02:24 PM
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