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材料:
+ r; O+ B2 L/ O5.39.217.77雞蛋4個(約200毫升、打勻)、鹹蛋2個(蒸熟去殼、切粒)、皮蛋(去殼、切粒)、水500毫升、蔥(切花)1棵公仔箱論壇; F- Y, E7 l, E- n. r& D
2 j5 T2 Z( ?" v! U g: u1 a X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; E" w* B8 d; D/ L! |8 d. }2 p
調味:
% a. r9 P. d* U5.39.217.77生抽1湯匙、熟油2湯匙9 s9 [4 P) `! l3 s! \
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9 _6 ~+ D& k7 m' t; D5.39.217.77做法: tvb now,tvbnow,bttvb- S' D* G# D! q# F
1.蛋液加水拌勻，再加入鹹蛋、皮蛋粒拌勻。公仔箱論壇4 j: O: j3 {8 q# T9 C' r
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2.蒸蛋器皿放架上與水一同加熱，水滾後將所有材料倒入器皿，猛火蒸2分鐘，熄火焗20分鐘。
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* C) U. T" a: O5 E/ s4 a. J, v3.下生抽、熟油及撒上蔥花即成。 |
發表於 2015-8-16 06:36 AM
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