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材料：$ `3 L% K, X: {. h ~
雞蛋3隻、皮蛋1隻、鹹蛋1個、芫荽少許公仔箱論壇5 M) A% z( }# ~$ _ Q# t
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調味：
, s9 K$ K% {$ E0 C6 I. D公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ?) O1 Q+ P5 M4 ?# i
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X9 l6 k$ l* F( T
1. 用鹽水略浸芫荽，沖洗乾淨後切去根部。
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8 i! i( m3 U/ Q: O8 T5.39.217.772. 皮蛋洗淨去殼，切粒備用；鹹蛋洗淨，隔水蒸熟，去殼，取鹹蛋黃，壓碎。
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3. 雞蛋去殼，拂勻，下調味料，拌入鹹蛋黃碎及皮蛋粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a1 _ V' g4 z$ \5 o
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4. 燒熱鑊，下1湯匙生油搪勻鑊，注入蛋漿，中火炒至剛凝固，下芫荽，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O) h- F/ V$ |
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芫荽要徹底洗淨才可食用。如愛吃鹹蛋白，可切粒加入同炒，亦可免去調味中的鹽。炒蛋要快手，以保持雞蛋嫩滑口感。5.39.217.775 D1 h0 N- N4 E) q9 q. U X
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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