. T) R1 t \9 Y6 w* s- |) ~, M材料：(4人分量)
7 @3 g [7 U% F( X$ Q公仔箱論壇土豆(馬鈴薯)2個(約400克)、雞蛋6隻、洋蔥1個、罐頭吞拿魚(礦泉水浸)180克、青、紅尖椒各1隻、鹽?茶匙、油4湯匙
* C4 n, b! I0 J1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蛋調味料：
& K) |& x$ g' D0 R公仔箱論壇黑胡椒粉1/4茶匙、鹽?茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 A- G% M* H7 m- h" f; x
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做法:
1 P, b6 o! { [; R; f5.39.217.771.土豆去皮洗凈後切絲，用鹽水洗去多餘的澱粉，瀝乾水份。
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* q$ K/ x! B& m, T3 u& {( q* p2.將洋蔥和青、紅尖椒洗凈，洋蔥切碎；青、紅椒切絲。( A$ ?& O( l2 U, D5 k5 U! O
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3.罐頭吞拿魚隔去水分、用叉打散，雞蛋加入調味料打勻。
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- @7 S3 j; I, v: F) ]1 R* s; d. j( Q3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.平底鑊燒熱1湯匙油，放洋蔥爆炒片刻，加土豆絲，灑鹽用中火煎至微黃，再加椒絲炒勻後與吞拿魚鬆同加入蛋液內拌勻。公仔箱論壇! `2 a! c9 d$ I2 K, ~4 q3 F8 z
9 X' e9 Z+ M2 \. Z3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再燒熱3湯匙油，倒入雞蛋液混合物，煎至蛋餅底面呈金黃色，將兩邊摺起上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb% `# B2 i: Q: W( @& F$ u3 n; i( S
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土豆含豐富澱粉質，亦含蛋白質、磷、鈣、鐵、鉀等礦物質、維生素A、B1、B2、B6及食用纖維素。將土豆絲浸鹽水，可防止顏色發生褐變，亦洗去部分澱粉，以避免炒的時候土豆絲因澱粉糊化而黏在一起。發了芽的土豆芽眼部分也會積累有毒物質，若有這些狀況就不要吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U) b& D5 j1 E" C
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發表於 2015-8-16 06:35 AM
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