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材料：% R0 D# E% G+ y. g8 Z9 A6 `
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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! w' I' b+ P9 q: l% |8 o4 t( ]7 qtvb now,tvbnow,bttvb調味料︰
% q/ E0 @. D" ~' O2 Ptvb now,tvbnow,bttvb梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許5.39.217.777 u2 a9 Q; Z7 n" s4 \
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雞醃料：tvb now,tvbnow,bttvb' H$ F+ |, a) ?, D& M+ Y
鹽半湯匙、胡椒粉少許
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做法:5.39.217.77# D; `- R# ~7 y' X: m
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。5.39.217.77! K: i% W3 Q9 X
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2.素雞切塊備用。5.39.217.775 D. Q$ D( ]6 h
8 ]; ], Q) A# b2 j [/ r2 i公仔箱論壇3.梅子去核搓爛備用。
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L6 e9 S: \9 R# E1 q! X
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。5.39.217.776 G0 s# p: P, t, _9 C
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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