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材料：
/ W& _% N7 Y. Y" q" t雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a& B" r N/ _$ H; u( v* b
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3 ?8 Z2 W, L7 r6 Z公仔箱論壇調味料︰tvb now,tvbnow,bttvb9 A+ k5 Z1 j9 f; u: j
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c3 y* F/ J& e. u. n
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雞醃料：
- x+ W' B" g7 O! d2 i; ]3 Q- [5.39.217.77鹽半湯匙、胡椒粉少許
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做法:
" _$ M# W* x( H4 K9 K& T- G& ?# b* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。公仔箱論壇9 g! {: ], i x8 I, k4 D' i
5.39.217.77; }2 [0 A ~2 U( c f: a6 b$ v
2.素雞切塊備用。
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3.梅子去核搓爛備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 e$ v6 L2 U2 I6 ^
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb# m; X6 e. z! ~7 T
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。公仔箱論壇/ v- ~$ G% Y4 ^" w7 ?# x
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。/ t" g. `+ _6 l, L. D6 f
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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