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雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個公仔箱論壇/ [' x/ n5 f( }0 T1 E/ E; p
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! D1 y8 P) h: F& M7 o* Z6 j5.39.217.77調味料︰公仔箱論壇6 {0 j) Y: c. A3 p
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許5.39.217.776 N7 g) m# r6 \$ w8 j; W
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雞醃料：5.39.217.776 Y9 @* F* `: F9 x5 L
鹽半湯匙、胡椒粉少許2 S4 S4 \0 D+ t$ ~# h1 K; f* N4 ]
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R) @! t( O8 d( c( ` _
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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2.素雞切塊備用。
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3.梅子去核搓爛備用。
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! G; L( J- t2 p$ J3 y6 `' m5.39.217.774.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。公仔箱論壇/ T6 q$ ^/ t* O/ `9 {! }! C
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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( h l% W& L5 Y/ J9 r* [ `# [6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。5.39.217.77) V8 s/ d9 V8 \7 Q! @+ I
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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