1 j) P$ v) f r. E8 o8 d材料：
+ V& h8 m* h1 D0 W) Z. m6 @5.39.217.77雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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/ R! {3 ]1 g7 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料︰
! T. [7 ^8 P4 o: S. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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2 J1 F& s S* }4 T- q5.39.217.77雞醃料：2 u* M, W& _2 J% P
鹽半湯匙、胡椒粉少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]2 b% t% y7 [' _6 \
做法:公仔箱論壇% ^8 [8 B1 R: L/ \# H
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。5.39.217.77. s- W- b# ]: {; A5 \0 v
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2.素雞切塊備用。2 \+ O: ?/ J. l9 h! w, K1 e
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3.梅子去核搓爛備用。tvb now,tvbnow,bttvb" o$ x1 b: ?) O: f5 y% x; i
4 o4 X) i, i4 p( r5.39.217.774.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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