. q7 c9 J* Y/ g
材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 Z. }: K. [& w) M& p2 Q3 {
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個tvb now,tvbnow,bttvb8 M& d7 u/ Y) T6 B, g
- G" S& g5 D n. q' {2 N6 z5.39.217.77
5 y# @: M) V; `+ s+ t G調味料︰
+ R# m9 \1 ^. ~7 _! l, [: ]* ^5.39.217.77梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
, O+ }( g: M4 X" s3 S4 l1 `tvb now,tvbnow,bttvb
3 _9 O9 t& z/ p8 p& w9 j( ]% {5.39.217.779 A" z* j4 s( _3 \
雞醃料：. @$ P* k: g; {. ~- e: ^- N
鹽半湯匙、胡椒粉少許
: G% q$ c6 d1 c- F / p1 d# e+ r( V5 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h s5 [5 v) k W
做法:9 _ Y; R* O" X5 B/ u( z: r4 e. @
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
% {2 c! a( H' X' e4 M, B6 [0 `$ Q$ X$ B1 Z, M
2.素雞切塊備用。
4 H! T) Q! {5 T公仔箱論壇
+ p! v$ w: X' y: @, E, g公仔箱論壇3.梅子去核搓爛備用。
N9 x6 U5 e/ F$ P- e3 ^6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ P- }1 S9 F" J, G9 ~8 O4 ]/ \tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
. V! ]/ A! |! T: K, k( [' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 b, E8 Z# J* u5 S( P
5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。' s( I4 R o! p% w: s8 i. y+ r, D
+ `2 u5 Y. u% x- u6 \+ K$ x公仔箱論壇6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。公仔箱論壇( z* B* {, }8 g! s0 e: |$ T
& j- N2 q* Y6 }4 p. i3 Y) g
|
發表於 2015-8-15 01:15 PM
| 