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[中式食譜] 香芹炒墨鬚


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新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙公仔箱論壇: h0 A0 ~; m" I: X  g. C" Z

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+ c2 o8 A- o* G& XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
" |3 l0 b' ~9 L! j( HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb7 j: @# r' k9 `/ Q2 ~

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5 Z+ P" x, ?+ K6 D& ^0 A! Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
& ]5 Q# h3 s3 V& h  }' W( D- ~1.唐芹洗淨,去老筋,切段。
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2.墨魚頭洗淨,用利刀切去硬物及厚膜,切成小段用鹽略醃。
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& g; A- w2 U: H公仔箱論壇3.放入一鍋沸水內,汆燙一下,轉白色便可撈起,備用。 
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) ~6 _0 U% u+ B) o: z/ x3 @5.39.217.774.用少許油起鑊,下豆豉醬及墨魚爆炒一會。
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5.加甜醬油及唐芹,炒至香氣四溢,在鑊邊灒酒,下麻油把材料兜勻,即成。公仔箱論壇" b( N6 Y3 e7 e
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夏季在街市魚檔常見有大墨魚,視乎大小,有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \. W9 u! E$ C

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