$ p3 q1 J8 `/ O% D5.39.217.77材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i+ E9 z! \4 Q8 U
新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙
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調味：5.39.217.772 ?: {6 F* F+ I2 q
鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許
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做法:5.39.217.778 `2 e4 V& u- Q1 `. a) c# D6 [ ?
1.唐芹洗淨，去老筋，切段。! | N6 x' t- a0 O8 a5 \/ L/ A1 {
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2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L2 Q" }/ L- n+ ^: Z {
* ^5 o7 u+ h7 ~) b, z+ v, c5.39.217.773.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l- Z! U2 J4 D) N+ Q
8 i8 U3 J% t& w3 m# w5 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。
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9 H8 L- U3 `- N" L T4 B5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E- W& a$ o: g6 |. c7 H/ F
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夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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