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材料：
- [0 Z9 ^7 {) ~! l, Q) ]新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙5.39.217.77) }! h7 z, z" t5 _1 n# V3 n) Z
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調味：5.39.217.77) G) m4 @0 L% v: ~5 u
鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb9 b0 f5 K. L9 I: D
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做法:公仔箱論壇. a) u: ?3 \# N! r4 P
1.唐芹洗淨，去老筋，切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L1 u' L4 N/ S% K+ p! h* g) ] Q
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2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。
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z# B8 s. e+ H" c5.39.217.773.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。
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4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @7 ~3 [$ v9 v* Q) R3 {
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5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。5.39.217.770 I0 K. _0 }# _" m
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夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。 公仔箱論壇! C& C, A8 U! {; Z) u
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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