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脆香紅豆餅
2 d+ y6 a5 ]! N! _5.39.217.77Red Bean Paste Cake5.39.217.772 v% j8 Y ~( w( M# Z4 S
公仔箱論壇7 ` k D! w+ \) v2 ^
材 料 ： : Y7 S4 I+ s0 D" D2 y
紅 豆 蓉 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb2 H- z3 S8 U. v7 Z
糖 霜 （ 裝 飾 ） 適 量5.39.217.77: `, s# x% O( m8 ]4 m9 I
薄 餅
5 X1 T- m# T9 _2 P1 Z iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 粉 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb3 F: h( _0 U* X* E# t4 S" G
奶 50 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb" ^5 d+ A/ G' @2 ~5 V# N
雞 蛋 1 隻 tvb now,tvbnow,bttvb" o7 Q1 h) p) Z2 F% A, G8 g d
鹽 1.2 茶 匙
; H+ q% [' @ l7 j2 q; C! S公仔箱論壇牛 油 粉 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \) o7 o8 X; z3 q0 w
麵 粉 50 克
: g5 i9 l- ^4 W. l1 R6 W公仔箱論壇砂 糖 50 克
& D0 c% X# r8 }6 J1 ~, q. {! Z9 `牛 油 50 克公仔箱論壇& a/ w: f8 g" j
做 法 ：
; f D7 ?; l7 ^4 q" H2 f5 n1. 白 麵 粉 篩 後 ， 加 鹽 、 蛋 及 奶 ， 開 稀 滑 奶 漿 。 公仔箱論壇1 }+ S$ E& m% N5 ]7 Z3 z# |
2. 用 平 底 鑊 煎 成 ２ 塊 薄 餅 ， 待 用 。 / r; F7 K% P) S7 a) M" O# u3 y% q
3. 把 麵 粉 和 幼 砂 糖 拌 勻 ， 將 牛 油 切 粒 ， 然 後 搓 入 麵 粉 中 ， 待 用 。
$ ^0 I) I% s6 {( p( ttvb now,tvbnow,bttvb4. 將 薄 餅 鋪 平 放 於 餅 盆 上 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 p g) }# D% e
5. 在 薄 餅 中 央 加 上 1 湯 匙 的 紅 豆 蓉 。
0 R$ y2 }, a0 p' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將 適 量 的 牛 油 粉 粒 加 在 紅 豆 蓉 面 ， 放 入 180 ℃ 焗 爐 焗 15-20 分 鐘 至 金 黃 色 即 成 。: ] B; u! }8 S
心 得tvb now,tvbnow,bttvb' I8 C3 I9 C- M; g+ y2 T
紅 豆 蓉 於 日 式 超 級 巿 場 或 蛋 糕 材 料 專 門 店 有 售 。 5.39.217.77: X# D( O$ S* _. r- A0 X
Red Bean Paste is available from Japanese supermarkets or pastry supplies.
* y' }% @$ n- {Ingredients:
/ i" s+ a( s6 F2 I; [50g Red Bean Paste* G6 q2 W) W' l! |0 g; T
Some Icing Sugar （ garnishing ）& _4 I$ L1 {# b9 c
Pizza bread
: a' x9 I5 t7 [. u1 r5 k50g Flour5.39.217.77& I6 x! Y1 ]( R3 [5 h" c) _
50ml Milk. ?! e- h$ _4 C; {
1no Egg
* b, q: R" i, ~) a" E7 p公仔箱論壇1.2tsp SaltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n9 Z U& Y. L
Butter and Flour Cubes5.39.217.77 ]2 _3 P4 Z- }
50g Flour
+ j7 R; ^- J/ M5 jtvb now,tvbnow,bttvb50g Sugar
5 c2 D w! I z4 G. e, A& N3 p50g Butter1 i! |9 R* b" K5 k- t
Method:
# K* }" W* X! u" v1 G8 ~- ktvb now,tvbnow,bttvb1. Sieve flour and salt in mixing bowl, add beaten egg and milk into well, stir till mixture becomes thick.tvb now,tvbnow,bttvb, C* n9 c4 {, O/ C
2. Fry mixture to form two pancakes and set aside.
: _3 j5 A$ }) x" j" Q) A Q公仔箱論壇3. Combine flour and sugar in mixing bowl. Cut butter into small cubes, roll into flour mix and set aside.
7 q7 B8 L; p% s4. Spread pancakes in basking tray.
; _( N& x, ]4 K# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Add 1tbsp of red bean paste in the middle of pancake.
/ Z+ k! D# u, F) Z8 t" D" X2 Btvb now,tvbnow,bttvb6. Cover red bean paste with butter flour cubes, bake for 15-20 minutes over 180 degree or till golden. |
發表於 2008-5-13 11:37 AM
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