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奶漿5.39.217.774 s7 C A2 K% q% J4 T, [$ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O7 }2 E% \$ s3 B
淡忌廉/鮮奶油 150克
9 \0 ]5 A+ J2 Q3 r( {' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 50克
& Z* s0 i4 t" V% e h K砂糖 33克
' h+ {: C- Q9 u; O! }+ q! ^! p魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)
6 a6 z3 i- {% D5 w% b$ e6 ?1 R5.39.217.77雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條tvb now,tvbnow,bttvb# H5 o9 `* [4 Z4 L
Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c" [( B( k7 G+ }% d
G |7 ? u$ m7 @7 C士多啤梨醬/草莓醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P) p( ~! l- R' Q! o( A
) q! s9 E" |: I. U3 Z1 B*士多啤梨/草莓 puree 100克 公仔箱論壇3 v0 D) _9 y' O
魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)
9 _3 x* h7 D2 A砂糖 25克7 G; n6 Q, O$ S- C z8 A
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裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意
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做法
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: ~4 u6 o9 y; G) b2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R+ }% u+ B V# q5 p$ x
1 h/ Y% Y& Q$ |: v製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。
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( `' A; t+ ]% ]. s; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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