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5 s# Q# v* y: @7 Rtvb now,tvbnow,bttvb奶漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h/ T& _# K9 F7 k
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淡忌廉/鮮奶油 150克公仔箱論壇7 [# w, b( M; h
牛奶 50克5.39.217.77, O, D. S5 k5 o/ J
砂糖 33克
- T1 U0 Q+ t& ]( P2 Y4 W& i. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)公仔箱論壇; u3 J. s- c3 @$ u, ]4 j% A
雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條
# q6 t) b; `; r5 q$ c SAmaretto 酒 (杏仁酒) 5克
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# ] M! T# U5 C. ^6 p: r公仔箱論壇士多啤梨醬/草莓醬
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*士多啤梨/草莓 puree 100克
& j2 m- y5 z- c0 @3 Y8 F0 [ E5 y魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)
; D$ H$ @3 a( u- i% X btvb now,tvbnow,bttvb砂糖 25克
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- {1 [ u( d+ }8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意7 \, L E, |9 G* [, V! p) V
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做法
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; Z* V+ b8 f& V. Wtvb now,tvbnow,bttvb*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。5.39.217.774 N4 m" _- U5 D7 _
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製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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2 {7 z2 F. c" w5 b- |7 X公仔箱論壇將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。
0 ^) v* Y1 }' a, o# W* C公仔箱論壇5.39.217.77$ I: U6 }6 Q* Z8 h1 b9 F
製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [) }( a& B% h0 p
" \. H' M- E/ q5 z將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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