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- c6 _$ l k+ d& ~/ V4 _4 W5 U" w* xtvb now,tvbnow,bttvb雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |/ j Z5 X& r) r( J) U
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雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗8 J4 b; X( z5 A
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不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
m" g6 X0 C, r+ y" W! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼糖 3/4杯% x' l* w5 Q6 h( t2 [
雞蛋 1隻5.39.217.774 X/ h |" G7 a i: d
雲呢拿香油 1 茶匙5.39.217.779 N5 a+ }3 _2 C, e; c
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙: A/ N7 l# Z) _5 _( _2 Q
盬 1 茶匙
( }7 R& \1 j2 ?2 e! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 適量
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開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
0 E. Q8 T; t: C6 I! S) D! W5.39.217.77即溶咖啡 3 湯匙4 I7 H( E7 m% |4 w. u$ t0 M0 D
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做法：公仔箱論壇7 e0 }) J7 F* e2 i2 H$ C" ^
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牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。) F2 p: b2 P2 T8 p) Y A+ N
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把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
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4 w" }& P. i% p: x" Y& }6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
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% O6 l! \% ^3 T/ L, K6 t B4 C5.39.217.77預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。# W& z, C, H+ D! W* ^! F
3 {4 k$ f! `4 L1 S把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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