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雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
" B8 }) G: j. \, u+ h8 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W: f% T7 ^$ n( B
雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
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4 g4 o5 p: U z- @6 a% Q公仔箱論壇不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
: f/ K/ T9 f- k" Gtvb now,tvbnow,bttvb幼糖 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `' R9 `' h v( b/ l# }
雞蛋 1隻5.39.217.773 m0 ~2 h x2 r/ F9 ]. E
雲呢拿香油 1 茶匙; H9 Z R& X0 M( z
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
! @$ p. u. t3 r3 C/ `, f9 L8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盬 1 茶匙
- k+ _' A/ i5 N: Y }3 h0 I5.39.217.77沙糖 適量
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; f$ |3 E9 f: Z" k公仔箱論壇開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯5 _ Q4 W1 I( L& V- f
即溶咖啡 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' U) G* J: t& \( f5 m' i3 H& s
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B2 Z& Q' `5 b5 o3 q
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牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K3 Y- A0 U. _+ E1 r
! K4 k' e, P: o- }把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
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7 u1 R5 s# _2 \9 J0 k/ @tvb now,tvbnow,bttvb將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
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" T9 w# m- {* w+ F5 H預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D/ E& ]: o0 t+ s; w4 b8 B" K" Y& G
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把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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