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雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
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雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
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( `8 g+ @1 `& L* }5.39.217.77不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
) z8 ?5 u" Y1 F# |5 P5.39.217.77幼糖 3/4杯
% v( ?+ v7 `/ \( q雞蛋 1隻$ y: {5 e! D( I: w% h: V; |" Y6 Q
雲呢拿香油 1 茶匙公仔箱論壇7 S$ Y; W, r( V5 o2 E: j
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ]# r8 [# \& A" o( W
盬 1 茶匙
3 ?' _5 P$ A% Q+ K- M4 Z. P& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T2 }* w+ y; e4 B! c5 y
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開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
' V) j$ w) V- p/ U8 b/ H. J: i7 N即溶咖啡 3 湯匙
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, r2 ^& z/ b1 s9 J5.39.217.77做法：
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牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^( \" o' Y# ~9 E
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把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
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+ D" y9 R. s3 ?7 R- b, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。5.39.217.77. o) B9 D! D3 \/ z' n
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% g8 N& g: t* i5.39.217.77預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。$ @) ]5 }2 V- U6 \
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把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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