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材料：
0 Y) R7 p5 u6 s/ n公仔箱論壇帶骨羊胸腩500克(已切件)、純味乳酪250毫升、洋蔥1個、番茄2個、蒜茸2茶匙、薑茸2茶匙、香葉1片、印度薄餅4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t" X9 V3 S: s2 y+ U
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調味：4 @1 y/ z* L4 C
印度咖喱粉1湯匙半、印度紅辣椒粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、薑黃粉1/2茶匙、鹽少許公仔箱論壇6 ^4 J6 ]4 l. [6 }; n
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb* v1 F, l5 `4 q9 p
1.羊腩解凍洗淨，番茄洗淨去皮去核，切細碎，洋蔥去衣切細碎。tvb now,tvbnow,bttvb ?5 i; {3 V. W1 ~# r, F- [
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2.燒熱鍋，用少許油爆香薑蒜茸，下洋蔥碎炒約10分鐘。) H# d' V* W6 ^ K% u5 ]
% s, w6 R# I% q; B6 {7 m5 rtvb now,tvbnow,bttvb3.轉小火下咖喱粉、紅辣椒粉、甜椒粉及薑黃粉炒至香味四溢。
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4.下羊腩炒約4分鐘，加入番茄碎、香葉、乳酪及適量水。tvb now,tvbnow,bttvb4 u0 W/ _% o; s6 X
: K# {. n( r. h( m5.沸後蓋上，慢火燜大約45至60分鐘直至羊腩腍身，加鹽調味。
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* s/ o" S' A9 o: c/ d- K公仔箱論壇6.另燒熱油鍋，把印度薄餅逐塊放入炸數秒，至脆身即撈起，跟咖喱同上桌。 |
發表於 2015-8-14 07:12 PM
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