- @4 p( M: p" T# ]; o6 n材料：(4人分量)/ t+ ~4 G7 K: N9 U% @" ^
鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d7 o; Q1 h l, |. [
調味：
3 |/ G/ c; [1 O2 h% F$ N3 M5 Y3 S9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb* g0 K( `( ^3 W, |
1 D6 G; ~8 h! B& D! X* O& Etvb now,tvbnow,bttvb煮料：4 |$ ]: }8 q7 N: a1 _6 I
蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升5.39.217.77& o' K3 X9 |% O
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7 W" `/ V4 l/ K! b% N0 _tvb now,tvbnow,bttvb粟粉芡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C) v5 P1 Y. x6 R! ]: |
粟粉1茶匙加水2湯匙- D5 t# i* o$ Q; \% {
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做法: 公仔箱論壇& w+ |5 l$ k/ D6 G* A$ H$ t1 J) L1 L
1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。
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" @2 Q- K- {; Z2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。
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# y% }! N; t9 o2 ^+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。
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, `6 z3 x( }4 S6 y9 h4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。0 g! p+ \" w5 }3 S. `) ]7 `; p
5.39.217.770 b8 d% Y2 H" ^7 }
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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