. h( E" R. i- W" Z5 w9 X I6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4人分量)5.39.217.770 j/ k+ }, @/ I; @$ |
鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻
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s; _/ q, N2 C$ x, e. @: B5.39.217.77
6 P* }3 o- B8 D% x$ R! S公仔箱論壇調味：
8 ^8 d1 ^* h8 r" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許
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9 D( K8 A a. R' ]; |3 }, o煮料：
% P3 G" ? _; H' M) y; J3 t" t' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升
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粟粉芡：5.39.217.770 ^/ b! ]4 H/ D
粟粉1茶匙加水2湯匙
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做法:
' f/ S2 Z2 @* c* d1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。
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2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。5.39.217.77. L* d& Z& E5 @9 Y
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3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。
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4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。tvb now,tvbnow,bttvb2 a0 g$ ~) e4 m G1 M9 j
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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