餅底：
- m; G. x) C' b7 _5 w7 N Q" l. k' e7 x消化餅150克、夏威夷果仁碎2湯匙、溶化牛油60克、開水1湯匙8 k ]9 P& F% e6 D5 B
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X9 C/ d6 k& H5 m' U* Stvb now,tvbnow,bttvb芝士餡：
! {, T3 U4 Z+ z$ R" J5 Q; O忌廉芝士500克、糖6湯匙、鮮菠蘿粒半杯、雞蛋3隻、鮮菠蘿片適量公仔箱論壇- L$ F9 _9 f' g' K
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4 o- D) g# E- n8 h( h$ Z做法:
6 i% I* v$ n* C7 u4 s+ g1.消化餅弄碎，加夏威夷果仁碎、已溶牛油及開水拌勻，壓於已墊紙20厘米圓形餅盆。
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2.鮮菠蘿粒切碎，略?汁約3湯匙，果肉留用。
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3.忌廉芝士打滑，加入糖打透，繼而加入蛋再打。6 w6 W& U4 J" `6 @; L7 R8 W
9 G; Z5 j8 L9 }9 w5.39.217.774.加入菠蘿再打，最後加入菠蘿果肉拌勻，放入已預備餅盆，將鮮菠蘿片鋪上面。
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5.放入預熱焗爐以190度焗約1小時。
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6.攤凍後略雪，灑上糖霜即成。
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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