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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R0 s1 k8 B' c/ R" w& @" s
海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯7 j/ @* b$ g. @. M! E5 p
3 d" F* S5 j$ r6 R; M& Y* W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _. y: o& E( Z& _" S) i
調味:
E' n/ b/ \4 F9 c3 h2 o ]公仔箱論壇魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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% V4 d3 d9 {( ^1 z2 p* V: I+ {5.39.217.77醃料（海中蝦）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }. Y R% p+ I! q5 F3 U9 j9 v0 n
食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
: Q1 ]! [ \1 x7 ?# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- K( j$ ^' {' Y9 I; u
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做法:
" k5 T% J! m, r# d1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
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2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。/ K/ e5 n- Z- B/ r& k Z: D5 b
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3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。
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9 _3 z- \6 q2 ?+ e) L8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。7 n% M8 O5 G3 ^) C
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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