8 r5 {$ s+ n7 ~+ \1 [& J2 A2 r材料:
4 i! m# w1 C6 G6 B海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯tvb now,tvbnow,bttvb T8 s+ t c4 X5 ^' x: ^ P
7 D' v+ ?8 @7 L( C0 X8 D5.39.217.77
. d I$ W* q( c, \9 k調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c k! L; a; a# {6 T. N3 H3 ]
魚露2茶匙、砂糖1茶匙 5.39.217.774 l& I* Q0 w |% R
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3 K* ]8 ~8 k r1 J+ f- g9 Z6 v& k醃料（海中蝦）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n7 y6 `' ]- q# r0 _: Q$ e
食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 k+ y2 C! j6 } K( \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K- ~- \8 \* W
8 Q6 }6 i/ e" Z2 m6 X7 K做法:
! i K! g0 X, M* t1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
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Y3 t! n7 Y* J. p8 f% d L公仔箱論壇2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
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3 f' f' P( v, i0 J4 @! k3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。
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- |6 T+ |7 A! N1 e* B2 t1 @tvb now,tvbnow,bttvb4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 d! {3 ]- Y( [5 E+ k7 m! v
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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