; N4 g& |$ e4 \- R/ \9 s8 G材料： (4人份量)
$ W: m2 u# ]& V0 e1 C西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)
; E( [8 a* b* V6 y
0 }! L2 x1 d0 {. [0 E+ R公仔箱論壇
1 i# f" U) N! n$ A5 V; p" Q扇貝調味：
5 V$ e7 n: M# l: @2 |- m5 z) H鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)
+ ?! n, ^# ]2 m& S' _5.39.217.775.39.217.77' Q5 C& S9 z; B. \3 p* `
公仔箱論壇# v# u* u$ v4 s
芡汁：公仔箱論壇7 s) [0 T+ U- K9 e% e
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙
6 Z/ q) i4 v7 g2 ~; ^公仔箱論壇
$ r5 ^# s1 N1 O: h5 G- I Q 5.39.217.77+ i1 b/ w% i6 o
做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 N9 N6 v. u2 x8 n( H+ T
1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。
X# l; }4 a- o4 J! M7 Z) t2 J5 y2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb6 u& a5 r0 U6 T2 I8 j
3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。
, a; a( y% f; X, I+ X- k5 I: y5.39.217.77
& s: p( Y/ z7 L5 b0 w& \5 x9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-13 02:34 PM
| 