4 z& J* K4 g- `材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 B3 \7 l, v' Q
翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)5.39.217.77( W- |9 O4 a9 C
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! c8 k/ S4 a8 {4 b b公仔箱論壇調味：tvb now,tvbnow,bttvb6 M1 P v5 P5 ^/ G+ S0 h, d& j
桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙
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做法:- y1 y' [/ N, X9 Z8 J- T5 E$ U4 {% k
1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n3 |' Q" _3 L! l
% d3 {7 }$ [' Q/ g; }$ E( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb. w- s$ \/ c1 J$ x
P6 `7 r, K7 rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]/ d: ~' _2 V
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4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。
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# R i- V! p4 \* t" vtvb now,tvbnow,bttvb5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。
# g' d# M' t& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i% S" @/ w7 j7 i不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。公仔箱論壇; s2 |4 J) {/ M3 K1 |
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發表於 2015-8-13 02:31 PM
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