美食博覽今日開幕！
) Y+ D3 D+ z/ T1 ^# I6 v公仔箱論壇看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！
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$ ^/ L a9 ]' P* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬啫喱凍切 250g$50
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$ t# y( Q. D" {# A4 A# H" ~# n5.39.217.77新奇小食$ N" T! e0 C3 e6 M e6 q8 v$ q) ]
德國餚肉在地鮮製公仔箱論壇/ G1 \7 s# K. H/ B8 j7 R. c9 c! s
100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。
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格魯吉亞芝士王
5 w+ q" i. q2 e. w- z5.39.217.77Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。
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格魯吉亞傳統sulguni芝士
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冰鎮威士忌鮑魚 5.39.217.77. K# x; r0 ]5 j
每杯$65
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8 n; c' X: K* l" f. \tvb now,tvbnow,bttvb真係威鮑魚
i. W" C3 n# ^ H公仔箱論壇得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。 g# U. s7 u: \+ ]
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蘑菇包 每個$20
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4 t- O# H+ K/ Q! D$ D& W" ~6 r公仔箱論壇有椗蘑菇包
2 Q7 z, z- `9 V8 P2 j; k# J% Ptvb now,tvbnow,bttvb蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面 |
發表於 2015-8-13 05:34 AM
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