美食博覽今日開幕!
2 s6 F6 @9 N$ _/ G+ U2 \看過昨日的的平價美食着數版,大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨,不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品,果籽記者今日專攻尊貴區,等大家做個識嘆的美食籽!
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豬啫喱凍切 250g$50
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. ]! y5 _2 { _公仔箱論壇新奇小食
$ t! O7 f* q( e$ N; g5.39.217.77德國餚肉在地鮮製
8 ~) `3 {7 H/ D7 K: q100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作,材料全部來自德國和加拿大等地區,當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切,以啫喱粉加肉汁代替高湯,令餚肉質地更煙韌,還加入了不同的肉腸及酸瓜,令食味更有層次。
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格魯吉亞芝士王
$ ^ B$ D4 X0 O7 w# o$ j( m; WSulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產,一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一,製作方法和車打芝士非常相似,但sulguni熟成時間只需一至兩日,外形雪白,十足水牛芝士,但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形,用手撕成幼絲來吃,口感極似魷魚絲。
: ]2 C* N' H: T* _5.39.217.772. Georgian Vine Limited 3B-D16 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P* C/ X% R+ w$ ^1 z. \
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格魯吉亞傳統sulguni芝士
& L3 k& E5 T$ X E每包$40公仔箱論壇5 Y, Q( o+ A8 L4 r- d) P: d
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冰鎮威士忌鮑魚
! R; D4 H; E- e5 w每杯$65
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真係威鮑魚6 i/ C6 E; u8 S- C7 f; {! B
得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑,蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上,上碟前以威士忌浸一會,再以冰鎮形式上枱,吃前倒上三、四匙羹威士忌上面,酒香四溢。
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5 o* o1 C8 \% k( l. A8 N5.39.217.77蘑菇包 每個$20
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! n3 e r( }# O" g3 k WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有椗蘑菇包
. p4 c% ]) s2 R7 q& [4 n& T蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外,連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉,然後小心地在包面 |