美食博覽今日開幕！
7 a( r# M7 u9 N9 V! x( K' w看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！
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7 ~* `$ |! @, ktvb now,tvbnow,bttvb豬啫喱凍切 250g$50公仔箱論壇1 F8 p$ ]4 |' z' o9 R: G. `
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新奇小食公仔箱論壇; k" c! V7 p' R! r% B+ b/ Z
德國餚肉在地鮮製5.39.217.772 L3 y' B) E8 o6 E4 E1 [3 Z% W6 ~) P
100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。7 y) E$ ~% `* }( S5 N: ^
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格魯吉亞芝士王. n. m' @7 h Y
Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。tvb now,tvbnow,bttvb# P9 H3 t Y/ T G* g
2. Georgian Vine Limited 3B-D16
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2 @# q. |2 r! y. {# p! u公仔箱論壇格魯吉亞傳統sulguni芝士
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冰鎮威士忌鮑魚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K. ~! p% r% k! e) z) c
每杯$65
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1 R U) X1 M/ W+ ~- j) k4 h# mtvb now,tvbnow,bttvb真係威鮑魚
/ F) z$ D5 _. d! t# W公仔箱論壇得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。% Q1 q& c8 H" E. I( h+ K
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蘑菇包 每個$20公仔箱論壇4 z' ]) z% N% v- `+ Z
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有椗蘑菇包 . o5 [4 L* k- J4 e
蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面 |
發表於 2015-8-13 05:34 AM
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