; T- W& A* a5 v5 q; e* _6 Z材料: 5 `" B W9 k0 q, `! ~' ^; y
豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)tvb now,tvbnow,bttvb( v7 \$ I& Y# _
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調味:
1 i9 v6 p6 Y4 c! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許- r& x& g$ L# N2 |+ F# W) V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T1 U3 _3 ]9 Y7 d- S/ w! j A
! \ x" r J: \4 i8 ?! A做法:
G) \( m9 w$ E N! O6 K1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。
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. C+ q. \; X. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。
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2 U$ I1 m0 ]8 `# g l3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。6 B; z3 {0 w8 D! F; W, w
3 w: ^! U$ M9 m' v. P. ytvb now,tvbnow,bttvb4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。
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5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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