材料：(2人分量)0 E0 n6 ~8 |3 \) ?6 ~# V
蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" \1 ]7 e0 {5 D( @" o( I, K
1 ~* j. t! C7 q' e; L, j- o' `, h" v, }tvb now,tvbnow,bttvb
( k5 j. o; I; A9 S1 I$ o+ O公仔箱論壇梅菜調味：9 L; X& ?" W: |/ _! i$ O, T
糖1茶匙、油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ?0 S+ m. V7 M; h
; \. |8 k. o" ^+ L/ k7 j公仔箱論壇
, @2 x0 R. f; m3 ?* g做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 D2 I3 u3 T* O! x2 Y
1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。公仔箱論壇2 w4 o) c1 \& ~- c
公仔箱論壇2 N5 I: o/ v0 y; E$ i
2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。+ W* v; l- B* Z0 L a3 k
7 A0 j! E7 n; A" U4 G2 W公仔箱論壇3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。tvb now,tvbnow,bttvb9 t( Q1 x" @8 D, Z
, ^( a/ g8 N/ o- X0 T! d, b* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o" _- b3 W" E& v M4 C! t
0 M) T) s7 g: R% \$ U
豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。
# ` [ y' V! b2 f% W5.39.217.77# |# t6 d: w4 l$ ]
|
發表於 2015-8-12 06:48 AM
| 