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材料: 公仔箱論壇- g1 ?9 N) H3 l
冰糖涼瓜材料： 涼瓜1個（450至500克）、鹽半茶匙、冰糖碎2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、生粉水少許
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脆肉條材料： 公仔箱論壇! I: D U% G% r) I. ]7 q6 q/ J* k7 M
枚頭肉200克、蛋液半隻、麵粉半杯公仔箱論壇. N N' E) m" }! X! x$ @
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調味:
3 i- `0 @3 ]. k7 M$ g) ttvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
: B/ _/ a4 [& ]$ E/ c( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 b/ G0 h9 o) M* p1 T' K( B
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @; {! u2 n% {8 u. y4 K
1.涼瓜開邊，去籽，切粗條。拌入半茶匙鹽待5分鐘，然後沖淨及隔去水分。
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& S$ p8 z8 d5 ^" _; K2.燒2湯匙油爆炒涼瓜，灒1湯匙黃酒，加入冰糖、生抽、老抽及陳醋兜炒至冰糖變溶。之後猛火兜炒，加少許生粉水煮至濃稠，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b) X% b- |' _( W) P9 H- u
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3.枚頭肉切幼條，與醃料拌勻待片刻。拌入蛋液，沾上麵粉，放油鍋內炸至香脆，取出伴在冰糖涼瓜旁邊即成。tvb now,tvbnow,bttvb f- W2 U' x0 f0 A' h0 j2 T
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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