天氣持續酷熱，各大餐廳紛紛供應消暑菜式。中菜食府翠亨邨推出「涼夏掀盅」湯品，以清甜瓜果煮湯，具有清熱功效。南非鮑魚燉原個木瓜湯十分鮮甜，南非鮑魚經燜煮後香滑軟腍，木瓜湯底吸收了海鮮精華，清甜中帶鹹香，滋潤養顏。另有原個迷你冬蓉蟹肉羹，大廚將迷你冬瓜挖空，瓜肉除籽後打成蓉，再加入蛋白、蟹肉及夜香花煮成清香湯羹，啖啖蟹肉配上滑溜瓜蓉，口感豐富。
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P- K$ L7 g: l* o9 C/ i矜貴滋味的原個迷你南瓜魚翅蟹肉忌廉湯，選用產自日本的南瓜，瓜肉綿滑細緻，味道特別香甜，加入彈牙魚翅烹調成香濃忌廉湯，入口順滑鮮甜，清新瓜湯讓人暑氣全消。以上菜式於翠亨邨各大分店有售。文：Dorothy# ]0 M0 |, P9 \
, |4 h. U& E) |& T, ctvb now,tvbnow,bttvb王牌叉燒飯配鹹蛋、豬油及秘製醬油$158/碗（兩位用）tvb now,tvbnow,bttvb' K5 P+ ]+ l4 |$ L3 }( D; e' v
除湯品外，餐廳推出懷舊叉燒飯，伴以鹹蛋、蜜糖豆、頭抽豉油、荷包蛋及豬油。( d" Y4 D! H c8 N
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原個迷你南瓜魚翅蟹肉忌廉湯 $168
% a2 J4 p4 C5 }# P瓜肉綿滑細緻，湯汁味道甘甜。
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南非鮑魚燉原個木瓜湯$180# N# y. y2 x7 M
鮑魚令木瓜湯底更為清甜。
0 n! H7 s* D m! [4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J9 A2 R1 V% T5.39.217.77原個迷你冬蓉蟹肉羹 $128
& U- o6 B- Y( ~/ U5 H% }9 k2 v, Dtvb now,tvbnow,bttvb清熱冬瓜湯內有鮮味蟹肉，伴以芳香夜香花。 |
發表於 2015-8-12 05:44 AM
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