: b% n$ Q9 V" i3 P材料：
% o* a1 d, Q+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片
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$ _. p3 u8 @7 Y3 H9 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]" P* C U0 }0 W. r
調味：" j& n6 ^+ A* A& c
鹽少許
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& }2 ^7 R7 u, [1 r4 Q* z2 c( \做法:
/ G4 H: d; o$ t( q# S7 C公仔箱論壇1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。
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T# ~" q) a8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。6 h Q4 D V7 c T3 U' T( S4 m
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3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。
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4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f, [% y& J# a9 B) G
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5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。( S9 I0 \6 v2 a% f- L* k/ A: J
6 I% C/ O D: ~; x* g% P公仔箱論壇6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。/ v7 f3 j6 C6 j5 E4 |) q( Y; d
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購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。6 \5 B! z5 T( e3 S
; s7 I3 c: G* v2 v8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-10 02:50 PM
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