/ R4 z" f+ I# I9 s公仔箱論壇材料：(4人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q, G' O1 W* n
雞蛋4隻、甘筍50克、鮮冬菇50克、菠菜梗50克、開水3至4湯匙
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( ~& D2 K; d$ m+ G" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
( W1 H# V. e5 V) v$ g; j4 z5.39.217.77鹽1/2茶匙、麻油數滴, W6 c( d! A8 j1 X6 {, Q
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做法:8 `" k* r# [, N2 I/ p
1.甘筍、鮮冬菇、菠菜梗分別切成小粒。5.39.217.77 W' _1 K3 I; H; H4 e
+ T$ u: b D4 v4 t9 `, s( e E* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將8”X 4”長方形麵包盆掃油(或用鋁鉑或焗紙墊好)。
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3.雞蛋加鹽打勻，加開水及蔬菜粒拌勻，注入方盆內。
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4.預備蒸鍋，待水滾放入蛋混合物，蓋好調較慢火蒸約十分鐘至蛋凝固，取出待稍?後切片上碟即成。2 T8 v" |2 w9 _+ B; r- @
* _% Y0 Z( x5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q2 `! F! U- \/ s5 m0 {; A本菜式選用蔬菜及蛋作為主要材料，營養豐富；以蒸法煮免去不必要的油脂，是健康之選。亦可將開水的分量調校至與蛋汁相若(約240毫升)，直接注入碟內蒸成滑蛋。注意蒸蛋必須用慢火，若蛋在滾起的狀態凝固便會出現小孔令口感欠佳。5.39.217.779 T1 o8 `7 ^% y. J2 O
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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