( R" ^* w( F- z5.39.217.77材料：
. _4 d! S5 w7 `% m9 M8 f6 c& e# w公仔箱論壇韓式粉絲300克、海鮮(蝦、帶子、青口)共600克、椰菜400克、洋蔥1個、甘筍1條、三色甜椒各1小隻、鹽2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉、麻油少許、蒜蓉2茶匙、辣椒適量、雞湯500毫升、XO醬3湯匙、烘香白芝麻適量
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+ K) } G e# a. | s調味：
" X% P/ l7 D) Y8 i" u5.39.217.77蠔油3湯匙、老抽2茶匙、糖1茶匙、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb# h% M/ _' ^2 c8 h8 [
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6 ]) D2 m0 R# @* V2 i3 q, L做法:公仔箱論壇) ]- \6 B! Z3 L0 e8 x0 d
1.韓式粉絲按包裝指示飛水。
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2.海鮮洗淨，印乾水份後以鹽、生粉、胡椒粉和麻油同醃。
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3.椰菜、洋蔥、甘筍、三色椒切絲備用。
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4.燒熱鑊將油加熱、將洋蔥、辣椒、蒜蓉、XO醬爆香，加入海鮮略煎盛起備用。5.39.217.77) v* R% N1 k# h1 G
! ~2 R" V( T+ z7 `$ C; r5.以中火將所有蔬菜絲(三色椒後下)略炒，放入已飛水的韓式粉絲，下雞湯及調味。
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6.炒至收汁乾身後加入海鮮回鑊，撒上芝麻即可上碟。
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發表於 2015-8-10 02:49 PM
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