1 Z0 D* F! c- G Q+ H' s材料：
0 w: z" s, d, v6 g7 t) X韓式粉絲300克、海鮮(蝦、帶子、青口)共600克、椰菜400克、洋蔥1個、甘筍1條、三色甜椒各1小隻、鹽2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉、麻油少許、蒜蓉2茶匙、辣椒適量、雞湯500毫升、XO醬3湯匙、烘香白芝麻適量5.39.217.77, w* ]7 S8 |. ? l, J6 Q. z
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蠔油3湯匙、老抽2茶匙、糖1茶匙、鹽適量公仔箱論壇 w b8 C8 W$ |2 r; X; ~! h
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( N- |* F* ~: }做法:5.39.217.775 H+ g: f, _0 ]2 w4 I
1.韓式粉絲按包裝指示飛水。
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2.海鮮洗淨，印乾水份後以鹽、生粉、胡椒粉和麻油同醃。tvb now,tvbnow,bttvb) A- I- m2 Z( b" |" [7 k) o6 G
% a/ S- k) c0 A5.39.217.773.椰菜、洋蔥、甘筍、三色椒切絲備用。公仔箱論壇# e0 V* B2 l) [ z9 Y
% h4 d- e; Q/ Q. n; Z8 E4.燒熱鑊將油加熱、將洋蔥、辣椒、蒜蓉、XO醬爆香，加入海鮮略煎盛起備用。
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5.以中火將所有蔬菜絲(三色椒後下)略炒，放入已飛水的韓式粉絲，下雞湯及調味。2 R3 t% N* H2 J6 }8 P% D h- R8 r
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6.炒至收汁乾身後加入海鮮回鑊，撒上芝麻即可上碟。
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發表於 2015-8-10 02:49 PM
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