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材料：
+ u+ u/ s% j7 j! F. _2 j0 L公仔箱論壇無糖朱古力125克、鮮忌廉250亳升、橄欖油1湯匙、牛奶60毫升、蘭姆酒(或咖啡酒)1湯匙、雲呢拿香草雪糕適量、薄荷葉(點綴用)/ C R% z o! s7 [& O2 f- \" F
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, d7 K+ e* A( H$ X9 V2 Z' ^公仔箱論壇做法:
4 Y( ~/ Y+ y; ]9 v+ p# F6 Q4 ]5.39.217.771.鮮忌廉打至企身，放入雪櫃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P$ F4 l8 ]* ?4 Z
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2.煲內注水(不觸及粉盆底部)，待水沸後將盛有朱古力的粉盆放在熱水煲上，見朱古力開始軟化即離火，攪拌至融化，加橄欖油、蘭姆酒及牛奶拌勻。
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3.取出已打好的鮮忌廉，分兩至三次拌入朱古力混合物內至均勻軟滑，用鐵匙分入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L5 w7 F N7 r' s
6 Y# m' }/ O! p7 H: M; n, h4.在每杯朱古力慕絲上放一小球香草雪糕，以薄荷葉作點綴。
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1 O l: n$ _# O t1 `5 Ltvb now,tvbnow,bttvb此食譜採用無糖朱古力製作，以雪糕伴食恰到好處，若仍想減甜，可用漿果(如草莓、覆盆子等)取代雪糕。亦可加兩隻雞蛋令口感更軟滑，只需將分開的蛋?逐一隻拌入朱古力混合物，在拌入忌廉後才打蛋白，打至企身後再輕輕拌勻入朱古力混合物。若用雞蛋，可免去牛奶。) l- j6 i; ~2 j6 u3 P
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發表於 2015-8-9 06:19 AM
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