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材料：
" ~) ~& a# @% z& l中蝦1斤、鹽1茶匙、胡椒粉少許、乾蔥(切絲)1粒、蒜頭(切蓉)2粒、南薑(切片)2片、青胡椒1串、指天椒少許、金不換10片、檸檬葉(切絲)2片、三色甜椒(切絲)各半個、紹興酒1湯匙
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9 d$ f2 s' Y7 a芡汁：
$ m r! Q, @7 Etvb now,tvbnow,bttvb香醋1/3杯、水4湯匙、砂糖半湯匙、魚露適量
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做法:
7 h/ m( V; c3 Y/ ?5.39.217.771.先將青胡椒略壓。5.39.217.77$ O' X# M8 p( c9 _
8 L7 @( r' r) w7 x, V' D0 @7 |2.蝦洗淨隔乾水，下鹽和胡椒粉拌勻備用。2 K7 @1 t' t! R* q; x0 z
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3.燒熱鑊下油，將蝦略煎後加將所有香料加入爆香，加入紹興酒。5.39.217.77$ F0 Z& M+ C C$ t& `" j$ {
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4.下三色椒及芡汁炒至收汁即可。5.39.217.77* G5 I) U. S6 h! R1 Z* j8 O$ r; V
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發表於 2015-8-9 06:18 AM
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