( ~! w h5 \( e8 a5.39.217.77材料：
; T" A( w/ |) Y' }5.39.217.77虎蝦肉及帶子肉各半磅、筆尖麵(penne)400克、洋蔥1個、紅及黃燈籠椒各半個、檸檬1個、新鮮百里香(thyme)1株、白酒半杯、蒜頭兩瓣、橄欖油、海鹽及胡椒適量公仔箱論壇/ N3 {! @" Z8 P3 j2 C* V
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' D. Y$ r! a" c7 o1 r! W6 K' [0 dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
( i- c' ^) c, S3 e( @' a5.39.217.771.蝦及帶子洗淨、剔出蝦腸，吸乾水，以少許鹽、胡椒、百里香醃約15分鐘。
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2.燈籠椒切絲，洋蔥切丁，蒜頭切末。刨出檸檬皮絲，將3/4剁碎成蓉。
7 D) f: }6 Q0 f8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ @. f" x# m) ?, q" @3.燒熱鍋，以橄欖油炒蝦及帶子至三分熟，下白酒煮至半熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 J: A3 }. N0 I: a* R0 Z
% `. ?( |( D. ]) g5.39.217.774.另以一大鍋燒滾4公升水，下4大匙粗鹽，放入筆尖麵，煮約6分鐘至中心仍帶白及硬。3 a7 i/ w/ l9 @+ e9 H3 U% P; ?7 @
2 I4 t6 A# q, w' i5 |2 a公仔箱論壇5.原鍋以橄欖油爆香洋蔥及蒜頭，炒至洋蔥透明，下燈籠椒再下筆尖麵，放(3)的白酒醬汁稍煮，讓筆尖麵吸收鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K4 V1 V+ w: E2 w3 U" {' I+ i
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6.加入蝦及帶子、百里香及檸檬皮蓉，以胡椒及鹽調味，上碟後淋上上好橄欖油，以檸檬皮絲及百里香裝飾。
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檸檬百里香(Lemon thyme)本是帶有檸檬香味的百里香，但在本港較難購得，唯有以檸檬皮及百里香混合使用，效果相當不錯。+ p9 ]6 ?) X. @. a2 ]9 ]% @" D
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發表於 2015-8-9 06:18 AM
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