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材料:
, T7 b1 t7 |6 o7 F' g雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)
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調味醃料： 5.39.217.779 }+ |9 D) G- j% r& X' R# d
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻 5.39.217.779 r* k5 o: Q- t. F) `
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4 w' k- M$ F# n0 c' b. x$ S公仔箱論壇芡汁： 5.39.217.77# |% h# {7 H1 ?/ Y$ h# ]
士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w% T* l8 A) `/ ]7 V3 S$ i9 T
% {: @( x" Z# Q5 V$ ]* T5.39.217.77
/ A: m6 q h$ j8 ]做法: 公仔箱論壇- K! C, }+ j$ Z+ Z
1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。
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, ?7 `0 {: J- P4 j$ |公仔箱論壇2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。+ R5 I+ ^7 l3 B6 U7 S
. Y' W$ }$ M8 J. t+ F7 x6 Q( y, L5.39.217.773.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。
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8 B. S1 H3 D! q" e: E1 i4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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