l9 r9 d8 N! J, U; U P5.39.217.77材料: 7 ]* I5 ?. [7 @, R, G! L
雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)tvb now,tvbnow,bttvb% p- Z& I4 F3 K
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調味醃料：
+ z* ?, F" q( n: j" n+ A生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻
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芡汁：
: ?- F0 ?" p4 A7 t) \2 r公仔箱論壇士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙公仔箱論壇 S+ T# a, C" S
% L( }. g* a9 Z/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X U) Z/ f4 K8 D9 i$ G
做法: % d% Y! i# F1 n" ]" T! V0 W" Y: z6 v/ _
1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。
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* C% A3 o( x. |; q+ o4 ]: p2 d B8 ~& a9 \2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。
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8 p! p% U0 |6 T: }% O3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。
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# K* u, _* U9 H2 @% F g公仔箱論壇4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ s4 `& h6 e# V+ ]( C" ^
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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