( [7 _3 P( v# T( y4 y/ T5.39.217.77材料(二人分量)：
$ l6 [, O# F& M% f( \! F5 {5 ^上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }4 Y& N# U6 ~$ C2 @4 G1 `
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瘦肉調味料：
, K# J9 Z& R' o3 J \9 L# wtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙公仔箱論壇5 O/ X% e+ U8 X+ N" U" a
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麵調味料：
9 S4 R2 F. k+ Y* u+ P5.39.217.77生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb o i0 f1 y) s" ^' \$ g0 ~' G8 X
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b5 V! Z; o$ @$ P公仔箱論壇做法:
4 b- N% @4 x( E* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。5.39.217.77. A( Q& C1 [& d
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2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。0 Q* b- C% C# N
3 F$ O9 p) E: x/ F4 ^ p2 G" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。tvb now,tvbnow,bttvb: C% v% U6 S* m2 \
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0 G% O R) I" ~: S+ w6 P, n8 htvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。
2 |, ^' L' o; f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v8 U- A l( I1 _7 U* U
: N1 _, h2 Q" ?+ Z6 x) k3 G. ]5 Mtvb now,tvbnow,bttvb備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。7 U$ h1 S( k( A# l6 ^1 k |$ {
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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