' Q, Y2 i) p5 o+ D4 ]8 s% ?# G材料(二人分量)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A; J- `! y: U7 O
上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克tvb now,tvbnow,bttvb1 W6 b9 o- y- e* p
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' I& G+ B! v9 P* j) f i. C5.39.217.77瘦肉調味料：
, a4 n. f/ `( r( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙
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, @( `0 X4 Z" k9 n, x3 G0 [) G. D1 A公仔箱論壇
7 ^( |- H2 h/ x% `8 Q- B9 U麵調味料：$ ]& q( E: [/ O
生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p8 {$ E/ p T6 ^! y2 X
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做法:
: @- @, ~1 Q' S, t公仔箱論壇1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。
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% S" ?. v) u2 g2 B6 }7 n& ]2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。公仔箱論壇. m2 _! i' k0 D S7 H3 i1 E" t
9 K' `, @: L+ i+ a( y3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。
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3 {' b: K# Z. \. D$ S' i5.39.217.774. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。
% M3 B; }5 Z: d" H2 H+ g2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# r0 d7 @! l2 J9 f0 B
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備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。7 m1 I4 ^+ L. _# w% K
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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