, ]6 _1 r! E+ R, L' c9 V% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(2人分量)：tvb now,tvbnow,bttvb6 H u: n- I* U4 W) ~: b! P ~
梭羅魚600克、水1公升、油1湯匙、薑片5至6片、胡椒粉少許、乾米線100克、海鮮(海蝦、蜆、墨魚、蟹腳肉、蟹籽)適量、雞蛋1隻、蔥花少許、鹽適量5.39.217.77- F1 o0 K* ^1 g& W% a5 j
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: [" `* T/ V. p; {, H5.39.217.77做法:
! t8 j l8 n" v" L9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將魚洗淨，隔去水份備用。公仔箱論壇1 J, {0 j5 \; a- K5 P; D: o8 |
( R% ^2 ~8 i$ y2.以中火燒熱鑊，放入油後加入薑片爆至金黃有香味。
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3.加入魚煎香至金黃。
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5 D( x3 _3 v5 L {/ C1 \公仔箱論壇4.加水和胡椒粉於鑊中和魚一起煲約20分鐘。
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, L1 b% S$ F4 s* W& c公仔箱論壇5.熄火後，用魚袋或篩將魚骨隔走，保留奶白色的魚湯備用。: C- [& f! m0 E6 v& I$ u- J
. O+ Z0 x/ j. ~9 |/ C1 B公仔箱論壇: z0 v$ I, I7 e2 Q6 K! s- q; G
6.米線乾用分量所列以外的水出水約8至10分鐘，過冷河。
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7.將米線倒入魚湯中，加熱至滾後可放入海鮮。tvb now,tvbnow,bttvb3 o0 f& m8 y k4 \ h
. ]* i, l9 v F4 E& ^; R# R8.當海鮮熟透後加入鹽，蔥花，蟹籽及打上雞蛋即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t# t! |; w" h5 X
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- L2 z2 V) [/ s+ l0 [tvb now,tvbnow,bttvb魚湯含大量蛋白質及鈣質，對小孩，孕婦和長者待別有益，但必須隔清魚骨。魚要用薑煎，去除腥味，湯汁才會呈奶白色。
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8 f- |# c6 A! C+ S w; i6 h9 w* v( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-5 02:33 PM
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