tvb now,tvbnow,bttvb0 U; D& {% y( s6 Z- s. @8 K
材料(2人分量)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h4 y Z1 B+ ^5 S
梭羅魚600克、水1公升、油1湯匙、薑片5至6片、胡椒粉少許、乾米線100克、海鮮(海蝦、蜆、墨魚、蟹腳肉、蟹籽)適量、雞蛋1隻、蔥花少許、鹽適量公仔箱論壇/ T4 `; {1 a/ T P9 Y; a! @1 F5 ?- h
& ~/ X+ s# {9 O4 w- M6 `& A: _7 c
做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ T0 v$ ~' w, h! H8 Y+ o1 z* D ~
1.將魚洗淨，隔去水份備用。
, a* M) q1 C h9 k8 O+ c9 l* e+ L2 O/ h: x( s
2.以中火燒熱鑊，放入油後加入薑片爆至金黃有香味。+ p6 ^' @/ A. I3 K4 @: s
3 k5 t) i. A4 c1 M4 H
3.加入魚煎香至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb; Q& {6 \7 j5 n/ w. h
( \4 B/ m1 z/ c" ^: G1 Y
4.加水和胡椒粉於鑊中和魚一起煲約20分鐘。( L+ o1 v5 J7 `6 T( X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p$ {2 U! o% m, |
5.熄火後，用魚袋或篩將魚骨隔走，保留奶白色的魚湯備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r) d+ z5 N; x% S3 ]
/ Q# J0 A( G- N3 U9 E5 V" X
! E5 x: z3 H7 C5.39.217.776.米線乾用分量所列以外的水出水約8至10分鐘，過冷河。
8 e! a- _1 G3 R3 W公仔箱論壇5.39.217.77& C# m2 u, n7 R# ?" h& A3 k. ?
7.將米線倒入魚湯中，加熱至滾後可放入海鮮。
, U- e" O! T) T6 G+ r: C( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 @& X' E3 w# |/ _4 z8 a
8.當海鮮熟透後加入鹽，蔥花，蟹籽及打上雞蛋即可享用。5.39.217.775 N% ^ V" H: z# F ?- D6 z
. t- ?8 X; c" w" btvb now,tvbnow,bttvb' w( I' m& @$ a0 z) `
魚湯含大量蛋白質及鈣質，對小孩，孕婦和長者待別有益，但必須隔清魚骨。魚要用薑煎，去除腥味，湯汁才會呈奶白色。tvb now,tvbnow,bttvb4 z. C: D5 E* H7 t- n
7 n; W/ K( Q# Y2 [- o1 a2 k4 G C5.39.217.77 |
發表於 2015-8-5 02:33 PM
| 