$ _* _: L5 \% o% `tvb now,tvbnow,bttvb材料: 5.39.217.776 E! V' G2 L& y- v. Z9 m* l
太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙5 s$ l2 Q @, Q" a$ w! @# q4 ^
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb% l" D, s( Y( A8 w1 t
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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2 s7 j6 I/ _4 A, w5.39.217.77做法:
; T: L# @6 f) f @% e \! G# v1.太子貝與醃料拌勻備用。
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9 {( r/ J" E2 ]" Q( A0 K( g3 S公仔箱論壇2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。
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- ]9 e8 @0 w+ @: Ptvb now,tvbnow,bttvb3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。
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9 w6 X8 E* s/ c* G1 l! L3 y3 L5 e9 j4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。
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發表於 2015-8-4 03:43 PM
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