材料:tvb now,tvbnow,bttvb- z- a; P. W" z7 R
花甲王.....1斤) { T! ~$ U/ k1 T5 y! M. J
蒜蓉.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @+ m9 a s" m& p
蔥粒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: H: K4 {$ v) W* g
莞茜.....1湯匙公仔箱論壇* o# m. h X$ i# d
花雕酒.....3-4湯匙5.39.217.77) a p. q5 z. K$ a! j0 S8 f0 M
荷葉.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb. P6 \; s0 d2 k/ T H& N
竹籠.....1個1 D2 J6 E0 ?9 w& i' {2 L
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5.39.217.770 I: Q7 R2 U0 W# a: F2 q$ [& o7 u' z" x
做法:5.39.217.77% B' y! x$ _+ u. o4 n) ]" @8 H
1. 花甲用鹽水浸1小時，再用清水洗淨，瀝乾水份。. u5 Y" |3 ^' N% N9 J! L5 q! o
3 W8 x% L0 J; R# t* f5.39.217.772. 將花甲王倒入大碗中，倒入花雕酒，酒剛好蓋過花甲王，醃約30分鐘。( z1 M6 I; [7 Z
8 y6 {* [4 ^, r9 g% E! [tvb now,tvbnow,bttvb3. 竹籠和荷葉用水洗淨，荷葉鋪在竹籠內，將花甲放在荷葉上，灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜，再覆蓋上荷葉，蓋上竹籠蓋。' ?0 k5 X" v# d! G
* Z G- @6 } Q% v3 h% q. @, htvb now,tvbnow,bttvb4. 鑊內煲沸水，放入竹籠，隔水蒸約5分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb' K7 f' o0 H( Y$ N0 T# s* h. U
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發表於 2015-8-3 05:06 PM
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