 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F i. d7 U* N1 V# n" i+ E6 f/ V
% o+ W8 ^. r9 D7 r' y9 @6 N* g材料：（約6碗）
. W* g* S0 v6 l/ q2 i西米.....220g: E m5 J6 b, X$ o
水.....2000g（分1700g、300g用）
& u; O% p& N# t: ?- b1 v/ g2 \! t鮮奶.....250g（1盒）: R b; Q$ Q8 V
冰糖.....20g
3 s* V6 f4 [+ J& x' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿.....400g（1罐）/ }2 E6 T& D: S9 s$ j& [) P
+ E, ~, M8 w& V1 Z% r
6 u; A0 z: a$ L6 y做法：0 A5 X( ~/ e; ]- x
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
# |& i8 j! l) U公仔箱論壇- ?6 z7 i+ f/ i# A8 [+ x
2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
' W/ B6 ~2 m' f" s' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 y1 Z! ?" T( {" @8 i: C' w/ H公仔箱論壇300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼5.39.217.77! [) o- t* Z+ {& ?
/ p) d: j6 {3 E公仔箱論壇3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食( \5 }, s; h) J2 s
5.39.217.77/ Y- `8 a3 \9 ^! R8 g! [8 f
4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
3 `; q M, n5 C/ {. Q0 U5.39.217.77
6 g% u/ L5 a4 n) X2 [- H5.39.217.77" m) G# s) Y7 e4 i- [# d$ y3 t
P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。tvb now,tvbnow,bttvb* l; f# N7 l4 W, ?
# v* e; W" u& }/ A! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S$ I6 F, n1 M3 Wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-8-3 05:01 PM
| 