香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇，豆腐有飽足感，涼拌式很適合夏天食用，加點烏醋帶點酸，很適合悶熱天氣品嘗+ G. Y/ Y; n6 B( e$ V7 F" f+ _/ T
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 5.39.217.77* d# G/ e7 z* [$ G; c* d" u! y% u
% s' z* r1 X8 Q j: z材料：4 g1 ^/ ^. d) L
本菇1盒，冬菇2朵，肉碎約100克，薑茸、蒜茸各1茶匙，豆腐1磚5.39.217.77, R$ | y. D$ O7 N3 j z
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+ x% u2 G8 Z5 i! @3 G. J- ]調味料：
" ? P" s6 Y% y L5 ]' O5.39.217.77蠔油11/2大湯匙，糖1茶匙，烏醋11/2湯匙，鹽1/4茶匙 2 F* k" I$ g6 h8 j! u! s
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb) r- P* y. e/ E4 n7 S- ~, q
1. 冬菇及本菇洗淨，豆腐蒸熟公仔箱論壇* [7 e& O% d; n7 N3 {: o9 M
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2. 燒熱鍋，下1湯匙油及肉碎炒至香盛起
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2. 原鍋，下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒
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0 H( N; J, }1 [0 _& otvb now,tvbnow,bttvb3. 肉碎回鍋，下糖、蠔油兜勻，煮至濃稠，加入烏醋後即可淋在豆腐上
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發表於 2015-8-3 04:58 PM
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