香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇，豆腐有飽足感，涼拌式很適合夏天食用，加點烏醋帶點酸，很適合悶熱天氣品嘗
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. ]! R9 S! Q/ p材料：9 R: p% }8 Y$ ]
本菇1盒，冬菇2朵，肉碎約100克，薑茸、蒜茸各1茶匙，豆腐1磚公仔箱論壇5 m7 [3 t6 b$ h/ ]& H( A0 @
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4 ^7 ?3 H) g1 [. D調味料：
! @8 h) n1 Z3 |, R6 k蠔油11/2大湯匙，糖1茶匙，烏醋11/2湯匙，鹽1/4茶匙
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做法： V/ v3 B. Q. a% e' D9 J5 p$ p! n
1. 冬菇及本菇洗淨，豆腐蒸熟公仔箱論壇 q5 M! \6 b+ H3 Z6 Y
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2. 燒熱鍋，下1湯匙油及肉碎炒至香盛起
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6 G4 q4 x5 g* atvb now,tvbnow,bttvb2. 原鍋，下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒4 K) |% d5 i! x( w. a2 h
6 f/ u+ F& W( q3. 肉碎回鍋，下糖、蠔油兜勻，煮至濃稠，加入烏醋後即可淋在豆腐上
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發表於 2015-8-3 04:58 PM
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